테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


오늘의 요리

Home > 요리 > 테마요리 > 오늘의 요리
오늘의 요리
오므라이스조회 788036  
간장게장짜지 않게 만드는법조회 770114  
두부로 만든 웰빙 음...조회 704801  
저녁 반찬은 요거 하...조회 702112  
동치미 담그기조회 589307  
아이를 위한 엄마표 ...조회 552746  
갈비집에 나오는 무물...조회 544125  
안동찜닭만드는법.조회 538618  
[쭈꾸미 볶음 요리법...조회 459730  
버섯전~ 추석요리,만...조회 445681  

이전글 다음글 목록 

라타투이

글쓴이: 카제  |  날짜: 2013-07-01 조회: 1931
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EB1HdhY%3D&page=172   복사
라타투이







라타투이


■준비재료
가지·양파 1개씩, 애호박 ½개, 고구마·토마토 2개씩, 느타리버섯 200g, 올리브오일·바질페스토 4큰술씩, 토마토파스타소스 1컵, 소금·후춧가루 약간씩

■만들기
1 가지는 어슷하게 썰고, 애호박은 반달 모양으로 썬다. 양파와 고구마는 도톰하게 썬다.
2 느타리버섯은 먹기 좋은 크기로 뜯고, 토마토는 껍질을 벗겨 큼직하게 깍둑썬다.
3 채소에 올리브오일을 넣어 버무린다.
4 달군 냄비에 토마토를 제외한 ③의 채소를 넣고 익히다 겉면이 노릇해지고 반 정도 익으면 불을 줄이고 바질페스토를 넣어 볶는다.
5 ④를 3분간 볶다 토마토와 토마토파스타소스를 넣고 약한 불에서 10분간 끓인 다음 소금과 후춧가루로 간한다.

■ 도움말·서상수(한의사)
■ 요리·문인영(101recipe)
■ 요리어시스트·김가영 조수민

라타투이


이전글 다음글 목록 

총 게시글 5,158
레몬파이레몬파이조회: 3070
◆ 레몬파이조리시간1hr | 재료분량: 24cm 타르트 팬 1개분(6인용) | 난이도: 중시트 재료레몬껍질 ½개분, 달걀노른자 1개분, 바닐라설탕 1개, 박력분 100g...
[ 앙큼꼬마 | 2013-04-01 ]
막장소스 도토리묵 쑥갓냉채막장소스 도토리묵 쑥갓냉채조회: 2793
막장소스 도토리묵 쑥갓냉채 재료 도토리묵 1모, 쑥갓 100g, 양파·노랑 파프리카·주황 파프리카 1/4개씩, 막장소스(잡곡 막장 1큰술, 참기름·식초 2큰술씩, 설탕...
[ 오 | 2013-04-01 ]
견과 막장소스 양배추쌈밥견과 막장소스 양배추쌈밥조회: 2675
견과 막장소스 양배추쌈밥 재료 양배추 잎 10장, 밥 4공기, 견과 막장소스(잡곡 막장 4큰술, 호두 3개, 다진 땅콩·깨·참기름·꿀 1큰술씩, 다진 마늘 1/2큰술, ...
[ 장미 | 2013-04-01 ]
막장소스 제육너비아니막장소스 제육너비아니조회: 2478
막장소스 제육너비아니 재료 돼지고기(목살) 400g, 상추 80g, 청고추·홍고추 1개씩, 양파 1/2개, 식용유 적당량, 겉절이 양념(고춧가루·참기름 1큰술씩, 깨소금 ...
[ 민들레 | 2013-04-01 ]
해물가루 두부 막장찌개해물가루 두부 막장찌개조회: 2411
해물가루 두부 막장찌개 재료 두부 1모, 감자·청양고추 1개씩, 애호박·홍고추 1/2개씩, 팽이버섯 1/2봉지, 양파 1/4개, 막장 양념(해물 막장 3큰술, 다진 마늘 ...
[ 크티 | 2013-04-01 ]
고소한 잡곡막장 만들기고소한 잡곡막장 만들기조회: 2376
고소한 잡곡막장 만들기 재료 간장 안 뺀 메줏가루 1㎏, 보리쌀 500g, 굵은소금 250g, 조·수수 100g씩, 엿기름 물(엿기름 2컵, 물 4컵) 만들기 1 엿기름...
[ 포라 | 2013-04-01 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기