|
|
곤달비양념장 |
| 글쓴이: 하얀세상 | 날짜: 2013-05-03 |
조회: 5028 |
|
|
|
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EB1IchY%3D&page=365
|
1.곤달비양념장
재료: 곤달비 250g, 양념장(간장 3큰술, 쪽파 2뿌리, 다진 마늘·고춧가루 1/2큰술씩, 홍고추 1개, 설탕 1작은술, 통깨 1큰술)
만들기: 1_곤달비는 씻어서 물기를 뺀다. 2_쪽파와 홍고추를 송송 썰어 나머지 양념장 재료와 섞는다. 3_①의 곤달비 2~3장을 놓고 양념장을 끼얹은 뒤 다시 2~3장씩 올리면서 켜켜이 양념장을 끼얹는다.
2.곤달비장아찌
재료: 곤달비 400g, 장아찌국물(간장·물 1컵씩, 설탕 1/2컵)
만들기 1_곤달비는 씻어서 물기를 뺀다. 2_냄비에 분량의 장아찌국물 재료를 넣어 한소끔 끓인 뒤 식힌다. 3_①의 곤달비를 용기에 담고 ②의 장아찌국물을 부은 뒤 무거운 것으로 눌러 보관한다.
|
| |  | 햇대파김치 | 조회: 8310 | | | 햇대파김치재료햇대파 2단, 굵은소금 3큰술, 멸치액젓 5큰술, 소금 약간, 양념(밀가루죽 1/4컵, 고춧가루·물 1컵씩, 참치액젓·다진 마늘 1큰술씩, 다진 생강 약간)1... | | | [ 레이첼 | 2012-06-12 ] | | | |  | 오이김치 | 조회: 8166 | | | 오이김치재료오이 6개, 부추 100g, 붉은 고추 1개, 양파 1/4개, 소금 약간, 양념(고춧가루 3큰술, 까나리액젓·찹쌀죽·다진 마늘 1큰술씩, 다진 생강 1/4작은술... | | | [ 레이첼 | 2012-06-12 ] | | | |  | 젓국 부추김치 | 조회: 8037 | | | 젓국 부추김치재료부추 2단, 양파 1개, 소금 약간, 물 적당량, 양념(고춧가루 1/2컵, 멸치액젓 1/4컵, 찹쌀죽·물 5큰술씩, 다진 마늘 1큰술, 다진 파 2큰술, 다... | | | [ 달 | 2012-06-12 ] | | | |  | 열무 백김치 | 조회: 8310 | | | 열무 백김치재료열무 1단, 양파·붉은 고추 1개씩, 쪽파 10뿌리, 청양고추·감자 2개씩, 마늘 5톨, 생강 1/2개, 쌀가루 2큰술, 까나리액젓·새우젓 1작은술씩, 물... | | | [ 블랙엔틱 | 2012-06-12 ] | | | |  | 나박김치 | 조회: 8046 | | | 나박김치재료오이·고추 1개씩, 무 100g, 사과 1/4개, 쪽파 3뿌리, 마늘즙·식초 1큰술씩, 양파즙 2큰술, 사과즙 3큰술, 생강즙 1/4작은술, 사이다 1컵, 물 ... | | | [ 네스다 | 2012-06-12 ] | | | |  | 얼갈이 물김치 | 조회: 7923 | | | 얼갈이 물김치재료얼갈이배추 1단, 쪽파 10뿌리, 풋고추 2개, 마늘 5톨, 생강 1/2개, 굵은소금·소금 약간씩, 옅은 소금물 적당량, 양념(붉은 고추 5개, 마른 고추 ... | | | [ 허브 | 2012-06-12 ] | | | |
|
|
오늘의 요리
361 362 363 364 365 366 367 368 369 370 
