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살모레호 |
| 글쓴이: 루베트 | 날짜: 2013-05-17 |
조회: 4259 |
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http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EB1IdxQ%3D&page=365
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살모레호
재료
삶은 달걀 2개, 햄 50g
토마토페스토
토마토 3개, 바게트 빵 5개, 마늘 1쪽, 양파 ¾개, 칠리소스 1큰술, 소금ㆍ후춧가루 약간씩, 올리브유 1컵
1 토마토는 십자로 칼집을 낸 다음 끓는 물에 데치고 재빨리 찬물에 담가 껍질을 벗긴다.
2 껍질 벗긴 토마토, 바게트 빵, 마늘, 양파, 올리브유를 블렌더에 넣고 걸쭉하게 간 다음 칠리소스, 소금, 후춧가루로 간하고 냉장고에서 식힌다.
3 식힌 토마토페스토를 그릇에 담고 삶은 달걀과 햄을 썰어 곁들인다.
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