|
|
태국식 쌀국수 |
| 글쓴이: 전화 | 날짜: 2013-02-12 |
조회: 6063 |
|
|
|
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EB1MchA%3D&page=113
|
태국식 쌀국수
재료
새우 10개, 숙주·부추·당근·쌀국수 50g씩, 양파 1/2개, 계란 2개, 땅콩가루 적당량, 다진 마늘 1작은술, 팟타이 소스(피쉬 소스·라임즙(또는 레몬즙) 2큰술, 설탕 1작은술, 땅콩버터·칠리소스 1큰술씩)
이렇게 만드세요!
1. 쌀국수는 물에 불려 놓는다.
2. 달걀을 푼 후 달군 후라이팬에 기름을 약간 넣고 푼 달걀을 부어 저어가면서 익혀내어 스크램블 애그를 만든다.
3. 새우는 손질하여 기름에 살짝 볶고 양파와 당근, 부추를 채 썰어 놓는다.
4 .기름 넣은 후라이팬에 다진 마늘을 먼저 넣고 볶다가 ③을 넣고 다시 볶은 후, 여기에 불린 쌀국수를 넣고 물을 약간 넣는다.
5. ④에 팟타이 소스를 섞어 넣은 후 숙주와 설탕을 넣고 살짝 더 볶는다.
6. ⑤에 스크램블 애그를 넣고 섞어 살짝 볶은 후 땅콩가루를 뿌려 낸다.
Point 쌀국수는 처음부터 야채랑 함께 볶으면 뭉치기 쉽기 때문에 야채를 먼저 볶는 것이 좋다.
|
| |  | 뿌리채소잡채 | 조회: 1978 | | | traditional뿌리채소잡채재료비트 1/4개, 우엉 1대, 마 1/2대, 미나리 40g, 맛타리버섯 100g, 당면 120g, 참기름 8큰술, 간장 6큰술, 올리고당·설... | | | [ 쿠니 | 2013-10-12 ] | | | |  | 뿌리채소파스타 | 조회: 1924 | | | match 3fusion뿌리채소파스타재료스파게티 면 300g, 연근 1/4개, 우엉 1/2대, 마 15cm, 애호박 1개, 바질 잎 10장, 양파칩 1큰술, 올리브유 8큰술,... | | | [ 레인 | 2013-10-12 ] | | | |  | 연근 비트덮밥과 된장소스 | 조회: 1821 | | | traditional연근 비트덮밥과 된장소스재료연근 1/2개, 비트 1/4개, 들기름 6큰술, 실파 4뿌리, 밥 4공기, 검은깨 약간, 덮밥소스(된장·올리고당 4큰술씩, 물... | | | [ 로사 | 2013-10-12 ] | | | | ![뿌리채소스튜]() | 뿌리채소스튜 | 조회: 1751 | | | 뿌리채소스튜재료연근·양파 1/2개씩, 우엉 1/2대, 마 100g, 비트 1/4개, 초록 파프리카·빨강 파프리카 1개씩, 마늘 8톨, 닭다리살 4개, 토마토 파스타소스·... | | | [ 알스크림 | 2013-10-12 ] | | | |  | 뿌리채소구이 샐러드 | 조회: 1798 | | | match 2fusion 뿌리채소구이 샐러드재료연근·마·우엉 1/2개씩, 아스파라거스 8대, 베이비채소·소금·후춧가루 약간씩, 올리브유 적당량, 드레싱(올리브유 8큰술... | | | [ 라일락 | 2013-10-12 ] | | | |  | 뿌리채소 영양밥 | 조회: 1822 | | | traditional 뿌리채소 영양밥재료연근·비트 1/4개씩, 마 100g, 우엉 1/2대, 청양고추 4개, 현미·보리 1컵씩, 간장 2큰술, 다시마 5×5cm 1장, ... | | | [ 슬픈세월 | 2013-10-12 ] | | | |
|
|
오늘의 요리
111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 
