테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


오늘의 요리

Home > 요리 > 테마요리 > 오늘의 요리
오늘의 요리
오므라이스조회 960205  
간장게장짜지 않게 만드는법조회 930906  
두부로 만든 웰빙 음...조회 869990  
저녁 반찬은 요거 하...조회 865378  
동치미 담그기조회 743380  
아이를 위한 엄마표 ...조회 699460  
갈비집에 나오는 무물...조회 684027  
안동찜닭만드는법.조회 676961  
[쭈꾸미 볶음 요리법...조회 573687  
버섯전~ 추석요리,만...조회 555130  

이전글 다음글 목록 

콩조림

글쓴이: 츠키  |  날짜: 2013-02-19 조회: 5518
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EB1Mdxc%3D&page=399   복사

콩조림


콩조림 재료
흑태 2컵, 진간장 4큰술, 설탕·물엿 1큰술씩, 청주 2작은술, 쪽파 1뿌리, 통깨 약간.

이렇게 만드세요!
1 흑태는 반나절 이상 물에 감가 부드럽게 불린다. 콩이 충분히 불려져야 간장 맛이 잘 배어든다.
2 불린 흑태를 냄비에 담아 콩이 완전히 잠길 정도로 물을 자작하게 붓고 한김 오르도록 삶는다.
3 에 진간장과 설탕, 물엿, 청주를 넣어 국물이 졸아들 때까지 약한 불에서 은근히 졸인다.
4 콩이 부드럽게 익고 윤기가 돌면 콩조림이 완성된 것이다. 그릇에 담고 송송 썬 쪽파와 통깨를 올려 맛을 더한다.


이전글 다음글 목록 

총 게시글 5,158개
봄동 삼겹살 고추장찌개봄동 삼겹살 고추장찌개조회: 10224
봄동 삼겹살 고추장찌개 재료봄동 240g, 삼겹살 400g, 양파 1/2개, 다진 대파 4큰술, 국간장 1큰술, 참기름 약간, 쌀뜨물 4컵, 양념장(고추장 2큰술, 매실청·...
[ 헤루에 | 2012-03-19 ]
달래 꼬막무침달래 꼬막무침조회: 10225
달래 꼬막무침재료달래 200g, 꼬막 400g, 소금 약간, 물 적당량, 양념장(매실청 2큰술, 고춧가루·다진 마늘·다진 청양고추·레몬식초 1큰술씩, 고추장·참기름 1...
[ 시계바늘 | 2012-03-19 ]
모둠 봄나물 떡잡채모둠 봄나물 떡잡채조회: 10137
모둠 봄나물 떡잡채 재료취나물·참나물·달래 100g씩, 떡볶이 떡 240g, 올리브유 2큰술, 홍고추 1/4개, 참깨 약간, 양념장(간장 2큰술, 설탕·참기름 1/2작은...
[ 들바람 | 2012-03-19 ]
머위 해물영양밥머위 해물영양밥조회: 10081
머위 해물영양밥 재료머위 120g, 잡곡 2컵, 쌀 1컵, 전복 4마리, 맛조개살·홍합살 200g씩, 소금 약간, 물 적당량, 양념장(다진 청양고추 2큰술, 간장 1큰술, ...
[ 달님 | 2012-03-19 ]
참나물 감자 미트파이참나물 감자 미트파이조회: 9825
참나물 감자 미트파이재료참나물 100g, 감자 1개, 베이컨 3줄, 양파 1/2개, 양송이버섯 4개, 생크림 4큰술, 우유 2큰술, 다진 마늘·파르메산 치즈가루 1큰술씩, ...
[ 화이트 | 2012-03-19 ]
유채나물 한라봉샐러드유채나물 한라봉샐러드조회: 9752
유채나물 한라봉샐러드 재료유채나물 200g, 한라봉 2개, 드레싱(플레인 요구르트 4큰술, 레몬즙 2큰술, 올리고당 1큰술, 크림치즈 1작은술, 다진 딜 1/3작은술, 소금 ...
[ 이슬 | 2012-03-19 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기