|
|
탕 |
| 글쓴이: 바람 | 날짜: 2013-02-21 |
조회: 3862 |
|
|
|
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EB1MeRs%3D&page=242
|
조리시간
1hr / 재료분량:1그릇 / 난이도:중
재료
쇠고기(양지머리) 200g, 북어 ½마리, 무 100g, 다시마 20×20cm 1장, 국간장 적당량
1. 냄비에 양지머리와 양지머리가 잠길 정도로 물을 넉넉히 붓고 푹 삶아 쇠고기는 건져내고 육수는 따로 받아둔다.
2. 쇠고기는 1.5×1.5cm 크기로 자른다.
3. 북어는 불려서 지느러미를 떼어내고 손질한 다음 쇠고기와 비슷한 크기로 자른다.
4. 무는 사방 1.5cm 크기로 깍둑썰기 한다.
5. 다시마는 사방 1.5cm 크기로 자른다.
6. 양지머리 삶은 물에 쇠고기, 무, 북어, 다시마를 넣고 끓여 국간장으로 간을 맞춘다.
|
| |  | 닭장조림 | 조회: 4343 | | | 닭장조림 ■준비재료 물 1컵, 닭고기 안심 2조각, 마른 홍고추 1개, 국간장·조청 2큰술씩, 통깨 약간 ■만들기 1 물을 냄비에 넣고 끓기 시작하면... | | | [ 로사 | 2012-11-30 ] | | | |  | 두부불고기 | 조회: 4188 | | | 두부불고기 ■준비재료 두부 ⅓모, 식용유·통깨 약간씩, 당근·양파 ¼개씩, 양송이버섯 2개, 실파 4대, 참기름 1작은술, 국간장·올리고당 2큰술씩 ... | | | [ 사랑 | 2012-11-30 ] | | | |  | 따끈따끈 뚝배기 요리 | 조회: 4767 | | | 뚝배기에 밥과 찌개는 기본, 파스타와 퐁뒤 등 서양 요리까지 만들 수 있다. 먹는 내내 음식이 식지 않아 추위를 녹이는 데 그만이다. step 1 뚝배기 오래... | | | [ 가루 | 2012-11-29 ] | | | |  | 대게살뚝배기밥 | 조회: 4530 | | | 대게살뚝배기밥 ■준비재료대게 1마리, 불린 쌀 1½컵, 배추김치 ¼포기, 다진 단무지 1큰술, 참기름 1작은술, 김가루·무순 약간씩■만들기1 찜 냄비에... | | | [ 말괄랑이 | 2012-11-29 ] | | | |  | 몽글몽글 순두부찌개 | 조회: 4502 | | | 몽글몽글 순두부찌개 ■준비재료바지락 150g, 굵은소금 약간, 물 3컵, 양파 ½개, 대파 1대, 청양고추·달걀노른자 1개씩, 식용유·고춧가루 2큰술씩, ... | | | [ 들바람 | 2012-11-29 ] | | | |  | 날치알달걀찜 | 조회: 4242 | | | 날치알달걀찜 ■준비재료다시마물(물 2컵, 다시마(10×10cm) 1장), 날치알 60g, 청주 3큰술, 달걀 4개, 대파 1대, 청양고추·홍고추 ½개씩, ... | | | [ 꼬마천사 | 2012-11-29 ] | | | |
|
|
오늘의 요리
241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 
