양갱
글쓴이: 말괄랑이 | 날짜: 2013-02-05
조회: 5037
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EB1OeBU%3D&page=846
1. 한천을 찬물에 8시간 이상 불린 후, 분량의 물과 한천을 냄비에 넣고 끓인다. 2. 한천이 완전히 녹으면 설탕을 혼합하여 녹인다. 3. ②에 앙금을 넣고 거품기로 저으면서 바닥에 눌지 않도록 중간 불에서 끓인다. 4. 밤을 삶아 적당한 크기로 썰어 원하는 틀에 담는다. 5. ③을 105℃까지 팔팔 끓여 앙금이 잘 섞이면 준비해 둔 틀에 조금만 부어 밤을 고정시킨다. 6. ⑤가 약간 식어서 밤이 고정될 정도로 굳으면, 남은 틀에 내용물을 가득 채우고 냉동실에서 굳힌다. 7. 완두양갱도 위와 같은 방법으로 준비해 만들어 냉동실에서 굳힌다.
가을 겨울에 생각나는 따끈한 고구마요리들~ 조회: 109935 고구마로스티고구마 2개, 빵가루 1컵, 올리브유 ⅓컵, 소금 2작은술, 파슬리 가루 1큰술 1 _고구마는 깨끗이 씻어 껍질째 2㎝ 두께로 둥근 모양을 살려 썰고 소금... [ 핼로윈 | 2008-11-10 ] 비빔밥 여기 다 모였다! 조회: 127639 전주비빔밥 필요한 재료밥 4공기, 다진 쇠고기 100g, 쇠고기양념(소금 후춧가루 약간씩, 참기름맛술 2작은술씩,설탕 1 작은술), 콩나물 ½봉지, 콩나물양념(진간장 1... [ 아카시아 | 2008-10-20 ] 살림주부들의 반찬만들기 2탄! 조회: 115878 (양파 매운볶음)양파 중간거 2개를 굵게 채 썬 다음,간장 1.5큰술, 고추가루 반큰술, 후추1. 양파를 기름 두른 팬에 볶다가 위 양념을 한데 넣어 몇 번만 뒤적이다 ... [ 크리스 | 2008-10-20 ] 김밥 완전 정복! 조회: 138649 주재료 : 배추김치4장 큰잎 , 김4장, 밥4공기, 참기름2큰술, 통깨2큰술, 소금1큰술 1. 배추김치는 소를 털어내고 물기를 꽉 짠다. 2. 물기를 없앤 배추김치의 줄기와 ... [ 햇님 | 2008-10-18 ] 바쁜 아침용 오믈렛 조회: 153117 재료준비。 양배추 50g, 버터 15g, 달걀2개, 쪽파 적당량,포도씨유, 소금 후춧가루 약간씩 재료손질。 달걀은 흰자와 노른자로 분리한다. 흰자는 거품기로 거품을 올... [ 노리모 | 2008-10-15 ] 매운 오삼불고기 조회: 192557 오삼불고기 만드는 법재료오징어 1마리돼지 불고기 1근(항정살이나 목살, 삼겹살)양파 1개대파 2뿌리그 밖의 준비 가능한 야채(한 입 크기로 썰어서)올리브 기름 1-2큰술양념장... [ 물방울 | 2008-09-24 ]