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오늘의 요리

단호박매운해물찜

글쓴이: 백설공주 | 날짜: 2013-02-06

http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EB1PcBM%3D&page=16

1. 양파, 피망은 한 입 크기로 썰고, 오징어는 껍질을 벗겨 링으로 썰어두고, 칵테일새우와 조갯살은 깨끗이 씻어 준비한다.
2. 프라이팬에 기름을 두르고 해물을 볶다가 양념 재료를 섞어 함께 볶아준다.
3. 해물이 익으면 양파와 피망을 넣고 볶다가 소금으로 간을 맞춘다.
4. 단호박은 찜통에 넣고 쪄 속을 파낸다.
5. ④에 양념한 해물을 넣고 모짜렐라치즈를 올려 200℃로 예열한 오븐에 15분 정도 구워낸다.

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