대구지리 국
글쓴이: 꼬마천사 | 날짜: 2013-02-08
조회: 2516
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EB1PeBo%3D&page=123
대구지리 국
● 재료 : 대구 1마리, 무 100g, 새송이 버섯 3개, 쪽파 2줄기, 청량고추 2개, 육수(물 5컵 다시마 5x5 1장, 멸치 1마리) 마늘 2톨(슬라이스), 쪽파 3가닥, 소금 약간 ● 이렇게 만드세요! 1. 대구는 토막내어 소금을 솔솔 뿌려 둔다. 버섯은 슬라이스하고, 쪽파와 청량 고추는 송송 썰고 무우는 나박 썰기 한다. 2. 냄비에 육수 재료를 모두 넣고 팔팔 끓으면 건더기는 건져내고 국물만 담아둔다. 3. 대구는 흐르는 물에 가볍게 씻어 ②의 육수를 담은 냄비에 넣고 끓기 시작하면 손질한 무를 넣고, 청량 고추와 마늘을 넣는다. 4. ③이 한소끔 끓으면 소금으로 간을 하고 파를 얹어낸다.
[우먼 동아일보] 지중해식 신선한 토마토 냉스파게티 조회: 2312 [ 루베트 | 2013-09-16 ] 도토리묵장떡 조회: 1908 도토리묵장떡 ■준비재료도토리묵 200g, 쪽파 7대, 물 ½컵, 고추장 2½큰술, 밀가루 1컵, 간장·식용유 1큰술씩■만들기1 도토리묵은 볼에 넣어 손으... [ 시엘 | 2013-09-13 ] 도토리묵연두부버섯탕 조회: 1808 도토리묵연두부버섯탕 ■준비재료도토리묵·연두부 ½모씩, 무말랭이 20g, 마른 표고버섯 1개, 대파 ¼대, 청양고추 ½개, 물 4컵, 새우가루·다진 마늘 ... [ 사랑 | 2013-09-13 ] 도토리묵구이 조회: 1807 도토리묵구이 ■준비재료숙주나물 120g, 부추 25g, 당근 15g, 도토리묵 1모, 통밀가루·식용유·소금 약간씩, 양념장(간장·조청 1큰술씩, 참기름 약간... [ 민들레 | 2013-09-13 ] 홈메이드 도토리묵 조회: 1782 [ 베베 | 2013-09-13 ] 건강이 가득 담긴 한 그릇 죽과 밥 ⑧ 섭죽 조회: 1967 [ 스텔라걸스 | 2013-09-13 ]
오늘의 요리
![[우먼 동아일보] 지중해식 신선한 토마토 냉스파게티](http://i2.media.daumcdn.net/svc/image/U03/news/201309/16/thewomandonga/20130916102607920.jpg)
121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 
