 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 오늘의 요리 |
오늘의 요리
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
굶지 않는 저열량 다이어트 도시락 | ||
|
||
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBhGcRA%3D&page=475
|
||
각종 비타민, 무기질 및 섬유소가 풍부한 잡곡밥이 좋다. 채소를 많이 먹되 무침이나 찜 요리가 적합하다. 양상추는 비타민과 무기질 함량이 낮으므로 오이, 도라지생채 등으로 대체하며 간은 싱겁게, 단백질은 닭가슴살구이나 북어포무침과 같은 저지방식품으로 섭취한다.
▶ 현미조밥 재료 | 발아현미 1컵, 차조 2큰술, 다시마물 1½컵 만들기 1 발아현미는 부드럽게 살살 씻어 1시간 정도 불린 뒤 체에 밭친다. 2 차조는 조심스럽게 씻어 고운체에 밭친다. 3 발아현미와 차조를 섞어 밥통에 안친 뒤 다시마물을 붓고 밥을 지어 도시락에 담는다. ▶ 양배추찜 & 두부쌈장 재료 | 양배추 3장, 적채 1장, 당근 개, 두부쌈장(다진 두부 모 분량, 된장 2큰술, 고추장 1큰술, 다진 마늘·참기름 1작은술씩, 깨소금 약간) 만들기 1 다진 두부는 물기를 꼭 짜서 보슬보슬하게 만든다. 2 냄비에 두부쌈장 재료를 넣고 되직하게 볶는다. 3 양배추는 굵은 심 부분을 저미고 김이 오른 찜통에 찐다. 4 찐 양배추를 5cm 너비의 직사각형으로 자른 후 7mm 두께로 썬 당근을 넣고 돌돌 말아 도시락에 담고 쌈장을 곁들인다. *두부는 수분이 나오지 않도록 물기를 꼭 짜고, 쌈장은 충분히 볶는다. ▶ 쇠고기콜리플라워볶음 재료 | 쇠고기(우둔살) 100g, 콜리플라워 ⅓송이, 양파 ¼개, 쪽파 2뿌리, 다시마물 2큰술, 쇠고기 밑간(소금·후춧가루· 설탕 약간씩), 볶음양념 (간장·참기름·깨소금 1작은술씩, 후춧가루·설탕 약간씩) 만들기 1 쇠고기는 2×3cm 정도 크기, 5mm 두께로 썰어 소금, 후춧가루, 설탕으로 밑간한다. 2 콜리플라워는 잘 씻어 송이를 나눈 후 7mm 정도 두께로 도톰하게 썰고, 양파는 2×2cm 정도 크기로 자르고 쪽파는 송송 썬다. 3 달군 팬에 쇠고기를 달달 볶아 반쯤 익힌다. 4 쇠고기가 익으면 양파와 콜리플라워, 볶음양념, 다시마물을 넣고 한 번 더 볶는다. 5 송송 썬 쪽파와 통깨를 뿌려 도시락에 담는다. |
| |
| 총 게시글 5,158개 |
 | 두부와 버섯을 넣은 된장 리소토 | 조회: 7466 |
| [동아닷컴]diet point !두부와 버섯으로 포만감을 높인다.된장으로 맛만 내고 멸치국물로 간을 한다.기름을 쓰지 않는다.준비하기현미밥 ⅓공기, 부침용 두부 140g,... | ||
| [ 비애 | 2011-12-01 ] | ||
 | 스타일을 담는 남자 김현학과 함께~ 르크루제 ... | 조회: 7404 |
| [동아닷컴]연두부계란찜소화가 잘 되는 두부와 부드러운 계란이 어우러져 간단한 아침 식사로 좋은 계란요리 레시피.재료연두부 1개, 달걀 3개, 다시마물 350ml, 새우살 5개... | ||
| [ 달님 | 2011-12-01 ] | ||
 | 돼지고기 두루치기 | 조회: 6989 |
| 1. 돼지고기와 김치를 먹기 좋은 크기로 썰어 놓은 뒤, 분량의 양념장을 만들어 돼지고기와 김치를 약 1시간 가량 재워둔다. 2. 달군 팬에 참기름과 식용유를 섞어서 둘러 준... | ||
| [ 청개구리 | 2011-12-01 ] | ||
 | 우거지탕 | 조회: 6839 |
| 안녕하세요~ 쌀쌀한 날씨에 감기는 안걸리셨는지요~.. 저는 며칠째 기침으로~.. 밤마다 고생을 하네요..ㅠㅠ 그래도 오랫만에 끓여먹은 돼지뼈 우거지탕 덕분에~.. 뱃속... | ||
| [ 고추장소녀 | 2011-12-01 ] | ||
 | 돼지고기 김치볶음 | 조회: 6840 |
| 참으로 흔하고 참으로 자주 해먹고 참으로 만만해 보이지만 절때 만만하지 않은 음식이 있어요~~ 그래서 별 걱정, 별 생각 않하고 하는것~~ 김!치!볶!음!!!!!!!!! ... | ||
| [ 바람 | 2011-12-01 ] | ||
 | 계란볶음밥 | 조회: 6654 |
| 1. 계란은 소금을 넣고 잘 풀어 식용유 1큰술을 두른 팬에 열이 오르면 부어서 젓가락으로 저어가며 작게 뭉치도록 부슬부슬 볶아 준비한다.2. 다른 팬에서 식용유 1큰술을 넣... | ||
| [ 은빛상자 | 2011-12-01 ] | ||
  471 472 473 474 475 476 477 478 479 480   |
 |
