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오늘의 요리
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지중해식 양배추볶음 | |||
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http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBhGcho%3D&page=551
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◆감기를 예방하고 면역력을 키우는 비타민 C◆ 아스코르빈산이라 불리는 비타민 C는 면역력을 강화시켜 감기부터 암까지 예방한다. 비타민 C는 면역 체계에서 백혈구의 기능을 강화하고 바이러스를 공격해 소소한 질병을 다스리는 면역력을 키운다. 겨울엔 추위와 연말 모임 등이 많아 환경 변화가 잦고 스트레스와 과로가 많기 때문에 하루 세끼 모두 비타민 C를 섭취하는 것이 좋은데 겨울의 대표적 과일인 귤은 물론 감, 홍피망, 양배추, 브로콜리, 무 등에 많이 들어 있다.
재료 양배추 1/6통, 쇠고기(다진 것) 50g, 마늘 2톨, 토마토 1개, 양파 1/4개, 올리브유 2큰술, 발사믹 식초 1큰술, 소금 1작은술, 후춧가루 약간 만들기 1 양배추는 씻어 1×5㎝ 크기로 굵직하게 채썬다. 마늘은 모양대로 슬라이스한다. 2 토마토는 8등분해 과육과 씨를 저미고 양파는 5㎝ 길이로 채썬다. 3 달군 팬에 올리브유를 두르고 마늘과 양파를 볶아 향을 낸 뒤 쇠고기를 넣고 소금, 후춧가루로 간한다. 4 ③의 쇠고기가 익으면 양배추를 넣어 부드러워질 때까지 볶다가 토마토를 넣고 소금, 후춧가루로 간한 뒤 발사믹 식초를 뿌린다. |
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 | 오이미역냉국 | 조회: 35809 |
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| [ 은빛상자 | 2011-09-13 ] | ||
 | 별양의 장보기 & 별양의 주막 | 조회: 35249 |
| 오늘도 여전히 너무 더운 날씨네요 ㅠㅠ 오늘은 오래만에 광명 시장 가서 장을 좀 보고 들어왔는데 너무 더워서 혼났어요 ㅠㅠ 전 생필품은 (치약,치솔,세제... | ||
| [ 알스크림 | 2011-09-13 ] | ||
 | 추석토란국 | 조회: 39967 |
| 구름 같은 마음과 달 같은 성품의 운심월성-무병장수토란국 더도 말고 덜도 말고 한가위만 같아라 는 한가위 민족 큰 명절엔 햇곡식으로 빚는 송편... | ||
| [ koendi | 2011-09-11 ] | ||
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