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Citrus sweet jelly 시트러스스위트젤리 |
| 글쓴이: 아카시아 | 날짜: 2012-04-07 |
조회: 5874 |
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http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBhGdBQ%3D&page=113
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오렌지, 레몬, 자몽, 라임 등 얇게 썬 시트러스 과일이 투명하게 비쳐 보는 것만으로도 상큼함이 느껴지는 과일 젤리
조리시간
30min(젤리 굳히는 시간 제외) | 재료분량: 15×15×3cm 4개 분량 | 난이도: 하
재료
설탕 500g, 물 400g, 한천가루 30g, 라임 3개, 레몬 2개, 오렌지 1개, 자몽 ½개
1 냄비에 설탕과 물을 넣고 한소끔 끓인 뒤 불을 끄고 한천가루를 넣어 섞는다.
2 라임, 레몬, 오렌지, 자몽은 얇게 슬라이스한다.
3 사각 틀에 ①과 슬라이스한 과일을 넣고 1시간 정도 냉장고에서 굳힌 뒤 틀에서 꺼내 먹기 좋은 크기로 썬다.
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