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오늘의 요리
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세 가지 나물과 생멸치 쌈장 | ||
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http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBhGdBs%3D&page=642
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곰취는 보통 데쳐서 볶아 먹는 것이라고 생각하는 사람들이 많은데, 사실 생으로 먹어야 특유의 향이 살아나 가장 맛있어요. 풋마늘과 더덕도 생으로 먹으면 아삭하게 씹히는 맛이 일품이죠. 여기에 생멸치로 쌈장을 만들어 곁들여 먹으면 다른 반찬이 필요 없죠.” 
재료_곰취·풋마늘·더덕 적당량씩, 생멸치 400g, 된장·고추장 1큰술씩, 풋고추 10개, 고춧가루·간장·다진 생강·다진 마늘 약간씩
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| 총 게시글 5,158개 |
 | 지난 주말에 급 만든 겉절이 랍니다.. | 조회: 66976 |
| 오늘은 3번째 장담그기..중에서 고추장 담그기 입니다. 제가 사는곳(원주) 농업기술센터에서 진행한 로컬푸드중 장담기. 저에게 평소에 정말 어려웠던 부분이였지만, ... | ||
| [ 상큼걸 | 2011-03-24 ] | ||
 | 입맛돌아오는 초고추장 요리...삼색나물 | 조회: 63430 |
| 저녁찬으로만든 초고추장요리 3종세트랍니다.. 이외에도 애호박 새우젓볶음과 오이무침이 있답니다. 5가지 맛을내는 오미자청으로 초고추장 양념했더니, 설탕 하나도 들어... | ||
| [ koendi | 2011-03-24 ] | ||
 | 추억의 ~~~옛날 돈까스 | 조회: 59473 |
| 오늘 신랑도 회식에 간만에 아이들과 돈까스를 만들었답니다.. 아침일찍 도예공부하러가기전에 손질된 등심에 우유를 부어 냉장고에 넣었더니. 잡내가 확 달아났더라구요. 아이들도... | ||
| [ 앙큼꼬마 | 2011-03-24 ] | ||
 | 톡톡 터지는 고소함이 두배 뚝배기 날치알밥 | 조회: 81078 |
| 날이 포근하고 봄이온듯 피곤 하시단 분들도 꽤 많으신듯 싶네요^ 요럴땐 고저 입맛 잃지않고 잘 드시는것이 남는것 같습니다 ㅎㅎㅎ 날치알의 톡톡 씹히는 알밥 오... | ||
| [ 구사일생 | 2011-03-23 ] | ||
 | 일주일이 든든한 밑반찬입니다. | 조회: 75025 |
| 일주일 든든한 밑반찬으로 다른 님들은 여러가지 반찬을 해서 올리시는걸 보고 완전 대박~~ 정말 고수다~~ 한다죠. 전 손이 느려 한번에 2~3가지 반찬을 하는건 무리랍니다... | ||
| [ 검은건담 | 2011-03-22 ] | ||
 | 홍게찜 | 조회: 70430 |
| 영덕 붉은 대게... 홍게찜과 게장밥. 살아있는 상태로 택배로 저희 집까지 온 홍게입니다. 택배로 오는 동안 녀석들 힘이 축 쳐지긴 했지만 살아 있는 놈들입니다. 영덕 홍게 ... | ||
| [ 사탕소녀 | 2011-03-22 ] | ||
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