테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


오늘의 요리

Home > 요리 > 테마요리 > 오늘의 요리
오늘의 요리
오므라이스조회 826658  
간장게장짜지 않게 만드는법조회 803643  
두부로 만든 웰빙 음...조회 745586  
저녁 반찬은 요거 하...조회 740367  
동치미 담그기조회 626868  
아이를 위한 엄마표 ...조회 585106  
갈비집에 나오는 무물...조회 575437  
안동찜닭만드는법.조회 567239  
[쭈꾸미 볶음 요리법...조회 488142  
버섯전~ 추석요리,만...조회 469464  

이전글 다음글 목록 

참나물샐러드 곁들인 키조갯살구이

글쓴이: 베베  |  날짜: 2012-04-07 조회: 5308
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBhGdRY%3D&page=116   복사


참나물샐러드 곁들인 키조갯살구이
참나물샐러드 곁들인 키조갯살구이


재료
참나물 10줄기, 키조개 2개, 버터 1큰술, 완두콩소스(완두콩 통조림(시판용) 1/4통, 그린빈스 8개, 올리브유 1큰술, 소금·후춧가루 약간씩), 샐러드드레싱(식초 4큰술, 간장·올리고당 2큰술씩, 깨소금 1큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 레몬즙·소금 2작은술씩, 후춧가루 약간)

만들기
1 참나물은 찬물에 담갔다가 먹기 좋은 크기로 뜯고 키조개는 살만 분리한다.
2 볼에 분량의 재료를 넣고 섞어 완두콩소스를 만든다.
3 ①의 키조갯살을 오븐 팬에 올린 뒤 버터를 잘게 썰어 ②와 함께 고루 뿌린 다음 170℃로 예열한 오븐에 15분간 굽는다.
4 볼에 분량의 재료를 넣고 섞어 샐러드드레싱을 만든다.
5 접시에 ③의 키조갯살과 오븐 팬에 남아 있는 완두콩소스를 끼얹고 ①의 참나물을 키조갯살 위에 소복하게 올린 다음 샐러드 드레싱을 끼얹는다.

<■요리 & 스타일링 / 감상영·김수진(noda+, 02-3444-9634), 박승현·김인경(어시스트) ■진행 / 김민정 기자 ■사진 / 이성원>


[레이디경향]
이전글 다음글 목록 

총 게시글 5,158
우먼 동아일보] a piece of toast 프렌치토스트 + 밀크티우먼 동아일보] a piece of toast...조회: 2904

검색하기 href= http://search.daum.net/search?...
[ 깎꿍토끼 | 2013-10-04 ]
마른 새우로 맛을 낸 버섯우동마른 새우로 맛을 낸 버섯우동조회: 2333
마른 새우로 맛을 낸 버섯우동재료우동 면 300g, 양송이버섯·표고버섯 3개씩, 느타리버섯 200g, 대파 1/4대, 마늘 4톨, 마른 홍고추 1개, 간장 1큰술, 참치액젓...
[ 단풍잎 | 2013-10-04 ]
버섯 바지락찜버섯 바지락찜조회: 2290
버섯 바지락찜재료바지락 500g, 마른 표고버섯 5개, 팽이버섯 1봉, 대파 1/2대, 마른 홍고추 1개, 마늘 5톨, 쌀뜨물 2컵, 청주·맛술 2큰술씩, 국간장 1큰술, ...
[ 초록나무 | 2013-10-04 ]
버섯꼬치버섯꼬치조회: 2212
버섯꼬치재료양송이버섯 5개, 새송이버섯·표고버섯 3개씩, 느타리버섯 100g, 양배추 1/4통, 피망 1개, 간장 마늘소스(간장·청주·맛술 3큰술씩, 다진 마늘·물엿...
[ 후루룩소녀 | 2013-10-04 ]
돌솥 버섯덮밥돌솥 버섯덮밥조회: 2450
돌솥 버섯덮밥재료다진 쇠고기 150g, 양송이버섯 3개, 팽이버섯 1봉, 배추김치 8장, 참기름 2큰술, 깨소금 1큰술, 따뜻한 밥 3공기만들기1 양송이버섯은 기둥을 떼고 갓...
[ 달님 | 2013-10-04 ]
튀긴 파채 버섯구이튀긴 파채 버섯구이조회: 2419
튀긴 파채 버섯구이재료표고버섯 4개, 새송이버섯 3개, 대파 2대, 마늘유 3큰술, 튀김 기름 1/2컵, 녹말가루 약간, 고추간장소스(간장 2큰술, 다진 홍고추·올리브유·...
[ 완두콩 | 2013-10-04 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기