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오늘의 요리
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달래 명란 두부찌개 | ||
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http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBhHcRU%3D&page=43
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드디어 우리 집 식탁에도 화창한 봄이 찾아왔다. 싱그러운 녹색빛 각종 봄나물로 입맛을 한껏 살리는 것은 물론 비타민 보충 등 건강을 선사하는, 말 그대로 활력 넘치는 봄 식탁을 차려본다.  Shopping List 두부 150g, 달래 10뿌리, 명란 80g, 쪽파 3뿌리, 홍고추 1/2개, 애호박 30g, 육수(물 4컵, 국물용 멸치 6마리, 다진 마늘 1작은술, 새우젓 2작은술) Cooking Tip 달래 명란 두부찌개에는 기호에 따라 청양고추를 넣으면 칼칼한 매운맛을 낼 수 있고, 매운 고춧가루를 풀면 얼큰한 국물의 찌개를 만들 수 있다. 달래 대신 냉이를 넣어도 좋다. 새우젓의 독특한 비린 맛이 싫은 경우, 국간장과 소금으로 간을 하면 깔끔한 국물 맛을 낼 수 있다.
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| 총 게시글 5,158개 |
 | 연어오차즈케 | 조회: 4914 |
| ◆ 응어리진 속을 따뜻한 국물로 사르르~ 연어오차즈케 따뜻한 국물이 있는 식사가 생각날 때 일본 사람들이 즐겨 먹는 오차즈케는 간단하게 만들 수 있는 일품요리다. 주먹... | ||
| [ 까꿍 | 2014-03-11 ] | ||
 | 폭찹샐러드덮밥' | 조회: 5354 |
| ◆ 든든하게 속을 채워주는 한 그릇 메뉴 폭찹샐러드덮밥 토마토케첩과 우스터소스로 양념한 폭찹이 올라간 서양 스타일의 덮밥으로 샐러드용 양상추를 밥과 함께 폭찹 양념에 ... | ||
| [ 앨리스 | 2014-03-11 ] | ||
 | 토마토바지락수프 | 조회: 4741 |
| ◆ 상큼한 맛으로 기분까지 리프레시~ 토마토바지락수프 상큼한 토마토가 식욕을 돋워주고 쫄깃한 바지락살과 향긋한 셀러리가 입을 즐겁게 한다. 빵과 함께 따뜻하게 먹어도 ... | ||
| [ 크리스탈 | 2014-03-11 ] | ||
 | 우엉쇠고기밥 | 조회: 4618 |
| ◆ 밥과 함께 지어 먹는 우엉쇠고기밥 고슬고슬 갓 지은 따뜻한 밥이 생각나지만 찬이 없어 귀찮다는 생각이 들 때, 밥 위에 쇠고기 불고기를 함께 올려 지어보자. 한 번... | ||
| [ 포라 | 2014-03-11 ] | ||
 | 뢰스티(스위스식 감자전) | 조회: 5046 |
potato유럽에서는 대지의 사과 라고 불리는 감자. 비타민 c가 많이 함유돼 피로 회복이나 미용에 도움이 되며 항암 효과까지 갖고 있다. 특히 비타민 c는... | ||
| [ ★…믿는 ㉠ㅓ㉧f | 2014-03-11 ] | ||
 | 불고기덮밥 | 조회: 5038 |
bulgogi한식을 대표하는 메뉴 중 하나인 불고기. 쇠고기 등심이나 안심처럼 부드러운 부위를 얇고 넓게 저며 양념장에 무쳐 구워 먹는 메뉴로 짭조름한 양념 ... | ||
| [ 아라 | 2014-03-11 ] | ||
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