테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


오늘의 요리

Home > 요리 > 테마요리 > 오늘의 요리
오늘의 요리
오므라이스조회 785161  
간장게장짜지 않게 만드는법조회 767701  
두부로 만든 웰빙 음...조회 701498  
저녁 반찬은 요거 하...조회 699174  
동치미 담그기조회 586337  
아이를 위한 엄마표 ...조회 550594  
갈비집에 나오는 무물...조회 541992  
안동찜닭만드는법.조회 536766  
[쭈꾸미 볶음 요리법...조회 458000  
버섯전~ 추석요리,만...조회 444078  

이전글 다음글 목록 

겉절이 샐러드

글쓴이: 완두콩  |  날짜: 2012-04-18 조회: 4203
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBhHcRs%3D&page=216   복사


겉절이 샐러드


Shopping List
봄동 40g, 돌나물 50g, 하루나 60g, 양파 60g, 풋고추 1/2개, 홍고추 1/2개, 드레싱(고춧가루 • 고추장 • 까나리 액젓 1큰술씩, 다진 마늘 • 참깨 1작은술씩, 식초 2큰술, 설탕 2작은술)

Cooking Tip
봄나물은 양념에 가볍게 무치면 향과 아삭한 식감이 잘 살아 봄철에 잃기 쉬운 입맛을 돋운다. 나물은 반드시 먹기 직전에 가볍게 무쳐내야 아삭한 식감을 살릴 수 있으며, 너무 세게 주물러 무치면 풋내가 나므로 가볍게 버무린다.


만들기
1 봄동은 잎사귀를 한 장씩 떼고, 돌나물과 하루나는 먹기 좋게 손질한다.
2 풋고추와 홍고추는 어슷하게 썰고, 양파는 결대로 채 썬다.
3 볼에 드레싱 재료를 모두 넣어 고루 섞는다.
4 볼에 채소를 담고 3의 드레싱을 뿌려 가볍게 버무려 낸다.

협찬 자연주의 (www.jayeonjui.blog.me)
에디터 송정림
포토그래퍼 이은숙

 

이전글 다음글 목록 

총 게시글 5,158
지중해풍 갈릭오일스파게티지중해풍 갈릭오일스파게티조회: 3688
지중해풍 갈릭오일스파게티필요한 재료스파게티 250g, 오징어 1마리, 대하 6마리, 모시조개 100g, 마늘 12쪽, 청양고추 1개, 올리브오일 4큰술, 칠리페퍼 8개, 월계...
[ 포레스트 | 2013-01-03 ]
베트남 쌀국수베트남 쌀국수조회: 3331
베트남 쌀국수필요한 재료쌀국수 400g, 태국고추(프릭키누) 6개, 숙주나물 150g, 부추 30g, 피시소스 3큰술, 레몬 ½개, 고수·소금 약간씩, 쇠고기국물(쇠뼈·...
[ 바이올린 | 2013-01-03 ]
건강 칩건강 칩조회: 2960
건강 칩 바삭바삭한 웰빙 과자 건강하게 부담 없이 먹을 수 있는 간식 거리. 난이도 상 열량 30kcal 가격대 --- 가격대 -- 조리시간10분 고구마·...
[ 사탕소녀 | 2013-01-03 ]
스프링클 초코 밤스프링클 초코 밤조회: 2906
스프링클 초코 밤 들고 먹기 편한 스낵 손에 묻어나지 않고 아이들이 가지고 다니며 먹기 편한 메뉴다. 난이도 하 열량 60kcal 가격대 5000원 이하 조리시...
[ 비애 | 2013-01-03 ]
감자찰떡구이감자찰떡구이조회: 2833
감자찰떡구이 쫄깃한 찰떡 구이 미니 호떡 비슷한데, 치즈 가루가 뿌려져 있어 고소하고 쫀득하다. 난이도 하 열량 100kcal 가격대 --- 가격대 -- 조리시간...
[ 아픈마음 | 2013-01-03 ]
계란빵계란빵조회: 2631
계란빵 든든한 영양 간식 준비 과정에서 만들기까지 10분이면 완성되는 초간단 메뉴. 난이도 하 열량 60kcal 가격대 --- 가격대 -- 조리시간반나절 ...
[ 편지 | 2013-01-03 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기