테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


오늘의 요리

Home > 요리 > 테마요리 > 오늘의 요리
오늘의 요리
오므라이스조회 916048  
간장게장짜지 않게 만드는법조회 889077  
두부로 만든 웰빙 음...조회 829183  
저녁 반찬은 요거 하...조회 823805  
동치미 담그기조회 705321  
아이를 위한 엄마표 ...조회 662692  
갈비집에 나오는 무물...조회 648553  
안동찜닭만드는법.조회 641302  
[쭈꾸미 볶음 요리법...조회 545385  
버섯전~ 추석요리,만...조회 526670  

이전글 다음글 목록 

겉절이 샐러드

글쓴이: 완두콩  |  날짜: 2012-04-18 조회: 8380
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBhHcRs%3D&page=784   복사


겉절이 샐러드


Shopping List
봄동 40g, 돌나물 50g, 하루나 60g, 양파 60g, 풋고추 1/2개, 홍고추 1/2개, 드레싱(고춧가루 • 고추장 • 까나리 액젓 1큰술씩, 다진 마늘 • 참깨 1작은술씩, 식초 2큰술, 설탕 2작은술)

Cooking Tip
봄나물은 양념에 가볍게 무치면 향과 아삭한 식감이 잘 살아 봄철에 잃기 쉬운 입맛을 돋운다. 나물은 반드시 먹기 직전에 가볍게 무쳐내야 아삭한 식감을 살릴 수 있으며, 너무 세게 주물러 무치면 풋내가 나므로 가볍게 버무린다.


만들기
1 봄동은 잎사귀를 한 장씩 떼고, 돌나물과 하루나는 먹기 좋게 손질한다.
2 풋고추와 홍고추는 어슷하게 썰고, 양파는 결대로 채 썬다.
3 볼에 드레싱 재료를 모두 넣어 고루 섞는다.
4 볼에 채소를 담고 3의 드레싱을 뿌려 가볍게 버무려 낸다.

협찬 자연주의 (www.jayeonjui.blog.me)
에디터 송정림
포토그래퍼 이은숙

 

이전글 다음글 목록 

총 게시글 5,158
바삭! 소리까지 맛있는 새우&굴 튀김바삭! 소리까지 맛있는 새우&굴 튀김조회: 88395
[ 스리틸걸스 | 2009-12-19 ]
매콤달콤 깐풍기매콤달콤 깐풍기조회: 92990
중국음식중에 어떤걸 제일 좋아하시나요?? 짜장면? 짬뽕? 물론 얘네들도 맛있지만 탕수육, 깐풍기 같은 요리 하나 더 주문해서 먹고 싶어도 눈치보며 주문 못하시는분들... ...
[ 네스다 | 2009-12-18 ]
아침식사로 좋은 굴차우더아침식사로 좋은 굴차우더조회: 77147
12월부터 3월까지 ... 굴이 가장 맛있는 철입니다. 비타민과 미네랄의 보고인 굴을 부드러운 차우더로 만들었습니다. 차우더(chowder)는 미국식 가정요리로 생선의 살...
[ 달 | 2009-12-17 ]
달래향을 품은 굴밥달래향을 품은 굴밥조회: 71634
울 낭군이 가장 좋아하는 음식 중 하나가 회... 가장 싫어하는... 그래서 절대로 절대로 안 먹는 음식 중 하나가 굴... 제가 가장 좋아하는 음식 중 하나가 굴... ...
[ 앙큼꼬마 | 2009-12-16 ]
생강조림장 삼치조림생강조림장 삼치조림조회: 68121
밤에 마트 갔다가.. 떨이요~~ 하면서 삼치 2마리에 3,000원 하길래 손질해 주세요~ 해서 사온 삼치를... 구워도 먹고 조림으로도 해먹고... 암튼 딸애랑 푸짐하게 먹었...
[ 크리스탈 | 2009-12-15 ]
맛깔난 갈치 조림맛깔난 갈치 조림조회: 64529
재 료 갈치 1마리, 무 한토막, 감자 2개, 양파1/2개, 대파1대, 청,홍 고추 1개씩.. 매운 맛 좋아 하시면 청량 고추를 넣으셔용..^^ ...
[ 민들레 | 2009-12-14 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기