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오늘의 요리
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도미밥 | ||
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http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBhHchA%3D&page=472
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 재료 도미 1마리, 쌀 2컵, 물 2컵, 불린 표고버섯 3개, 다시마 10g, 오이 1개, 쪽파 5뿌리, 생강 30g, 맛술 2큰술, 소금 1큰술 후춧가루 조금 만들기 1 도미는 비늘을 벗기고 배를 갈라 내장을 제거하여 깨끗이 손질한다. 2 오이와 불린 표고버섯은 얇게 슬라이스하고 생강은 채 썰고 다시마는 물에 불린다. 3 쌀을 깨끗이 씻어 준비한다. 4 오이는 소금물에 절였다가 헹궈 물기를 꼭 짠다. 5 냄비에 쌀과 물을 넣고 소금으로 간하고 도미를 올려 맛술을 도미 위에 뿌린다. 도미 옆에 표고버섯과 다시마를 넣고 밥을 짓는다. 6 센 불에서 끓이다가 밥이 끓으면 약한 불로 줄여 뜸을 들인다. 7 쌀이 잘 퍼지면 그릇에 밥과 도미 ,표고버섯, 다시마를 채 썰어 올리고 오이와 채 썬 생강을 올린다. 기호에 따라 간장을 곁들여도 좋다. 실버 플레이트는 앤틱반, 소금통은 아하바브라카, 퍼플 커피잔은 바바리안, 퍼퓸은 벨앤누보, 진주 목걸이는 바바리아, 화병은 하선데코. 냅킨은 스타일리스트 소장품. |
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| 총 게시글 5,158개 |
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| 알이 통통한 바지락이 들어가 국물맛이 더 시원합니다^^ 면은 통통한 편이구요 약간 꼬들한 편이네요 ㅎㅎㅎ 냄비에 물을 넣고 디포리를 넣고 끓여 줍니... | ||
| [ 파란구름 | 2011-12-07 ] | ||
 | 남편의 한마디에 빵 터졌어요-땅에서 나는알 토... | 조회: 7939 |
| 동글동글 감자같기도 하고 고구마 같기도 한것이 부드럽고 구수하답니다 너무 뻑뻑한걸 싫어하는 랑구땜에 좀 말갛게 끓였어요 ㅎㅎㅎ 토란은 맨손으로 만지... | ||
| [ 청개구리 | 2011-12-07 ] | ||
 | 하루 물 8컵 어떻게 다마셔? 한방차로 물 보충하기 | 조회: 7888 |
| 수많은 한방 차 재료중 일부인, 당귀와 오가피.모든 재료는 한국에서 인터넷(산지연결 농협마켓)으로 구해 미국으로 직접 공수해 온 것들. 요약에서도 알 수 있듯... ... | ||
| [ 아라 | 2011-12-07 ] | ||
 | 옥수수빠스 | 조회: 9963 |
| 1. 옥수수는 시중에서 판매하는 캔 제품으로 준비하여 체에 밭쳐 물기를 먼저 뺀다. 2. 캐슈넛은 으깬다. 3. 밀가루 중력분과 베이킹파우더, 으깬 캐슈넛을 넣고 반죽한다. ... | ||
| [ 까꿍 | 2011-12-06 ] | ||
 | 파래 튀김 | 조회: 9532 |
| 천 원짜리 한 팩에 3덩어리나 들어 있는 파래.무와 함께 무쳐 먹고도 남아, 파래 전을 부칠까 하다가 튀겨보기로 했어요.파래 전은 흔하게 만들어 봤지만, 튀김은 처음입니다.파... | ||
| [ 앨리스 | 2011-12-06 ] | ||
 | 핫소스 영양부추 잡채~ | 조회: 9145 |
| 핫소스 영양부추 잡채... 몸속의 활성산소를 없애주고 생성을 막아 노화방지에 탁월해 한국인이 꼭 먹어야할 밥상에 오른 부추... 채소나 과일은 어느때보다 제철에 섭취해야 ... | ||
| [ 스텔라걸스 | 2011-12-06 ] | ||
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