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오늘의 요리
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도미밥 | ||
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http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBhHchA%3D&page=784
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 재료 도미 1마리, 쌀 2컵, 물 2컵, 불린 표고버섯 3개, 다시마 10g, 오이 1개, 쪽파 5뿌리, 생강 30g, 맛술 2큰술, 소금 1큰술 후춧가루 조금 만들기 1 도미는 비늘을 벗기고 배를 갈라 내장을 제거하여 깨끗이 손질한다. 2 오이와 불린 표고버섯은 얇게 슬라이스하고 생강은 채 썰고 다시마는 물에 불린다. 3 쌀을 깨끗이 씻어 준비한다. 4 오이는 소금물에 절였다가 헹궈 물기를 꼭 짠다. 5 냄비에 쌀과 물을 넣고 소금으로 간하고 도미를 올려 맛술을 도미 위에 뿌린다. 도미 옆에 표고버섯과 다시마를 넣고 밥을 짓는다. 6 센 불에서 끓이다가 밥이 끓으면 약한 불로 줄여 뜸을 들인다. 7 쌀이 잘 퍼지면 그릇에 밥과 도미 ,표고버섯, 다시마를 채 썰어 올리고 오이와 채 썬 생강을 올린다. 기호에 따라 간장을 곁들여도 좋다. 실버 플레이트는 앤틱반, 소금통은 아하바브라카, 퍼플 커피잔은 바바리안, 퍼퓸은 벨앤누보, 진주 목걸이는 바바리아, 화병은 하선데코. 냅킨은 스타일리스트 소장품. |
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| 총 게시글 5,158개 |
 | 바삭! 소리까지 맛있는 새우&굴 튀김 | 조회: 88420 |
| [ 스리틸걸스 | 2009-12-19 ] | ||
 | 매콤달콤 깐풍기 | 조회: 93005 |
| 중국음식중에 어떤걸 제일 좋아하시나요?? 짜장면? 짬뽕? 물론 얘네들도 맛있지만 탕수육, 깐풍기 같은 요리 하나 더 주문해서 먹고 싶어도 눈치보며 주문 못하시는분들... ... | ||
| [ 네스다 | 2009-12-18 ] | ||
 | 아침식사로 좋은 굴차우더 | 조회: 77160 |
| 12월부터 3월까지 ... 굴이 가장 맛있는 철입니다. 비타민과 미네랄의 보고인 굴을 부드러운 차우더로 만들었습니다. 차우더(chowder)는 미국식 가정요리로 생선의 살... | ||
| [ 달 | 2009-12-17 ] | ||
 | 달래향을 품은 굴밥 | 조회: 71649 |
| 울 낭군이 가장 좋아하는 음식 중 하나가 회... 가장 싫어하는... 그래서 절대로 절대로 안 먹는 음식 중 하나가 굴... 제가 가장 좋아하는 음식 중 하나가 굴... ... | ||
| [ 앙큼꼬마 | 2009-12-16 ] | ||
 | 생강조림장 삼치조림 | 조회: 68136 |
| 밤에 마트 갔다가.. 떨이요~~ 하면서 삼치 2마리에 3,000원 하길래 손질해 주세요~ 해서 사온 삼치를... 구워도 먹고 조림으로도 해먹고... 암튼 딸애랑 푸짐하게 먹었... | ||
| [ 크리스탈 | 2009-12-15 ] | ||
 | 맛깔난 갈치 조림 | 조회: 64541 |
| 재 료 갈치 1마리, 무 한토막, 감자 2개, 양파1/2개, 대파1대, 청,홍 고추 1개씩.. 매운 맛 좋아 하시면 청량 고추를 넣으셔용..^^ ... | ||
| [ 민들레 | 2009-12-14 ] | ||
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