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오늘의 요리
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배추속대장김치 | ||
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http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBhJdxU%3D&page=430
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재료 배추속대(쌈 배추) 1포기, 무 500g, 밤 5개, 배 1/2개, 홍고추 1/4개, 미나리 50g, 잣 1큰술, 간장 1과 1/2컵, 김치 국물(소금 약간, 설탕 2큰술, 물 10컵) 만들기 1 배추속대와 무는 3×2.5cm 크기로 나박썬 뒤 간장에 절인다. 2 밤은 껍질을 벗겨 저며썰고 배는 배추속대와 같은 크기로 썬다. 홍고추는 3cm 길이로 곱게 채썰고 미나리는 3cm 길이로 썬다. 3 ①의 배추속대와 무가 나른하게 절여지면 국물을 따라낸 뒤 분량의 물과 소금, 설탕을 넣고 잘 섞는다. 4 절인 배추속대와 무에 밤, 배, 홍고추, 미나리, 잣을 고루 섞어 밀폐용기에 담은 뒤 ③의 국물을 부어 하루 정도 숙성시킨 다음 냉장 보관한다. |
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| 총 게시글 5,158개 |
 | 명절요리를위해 잠자던 주방가전을 깨워라!!! ... | 조회: 5699 |
| 코앞으로 다가온 명절~ 가족이 모여 맛있는 음식을 나누어먹는건 참 좋지만 그 음식을 만드는 주부입장에서는 생각만으로도 지치는 일이죠 명절요리 집에있는 주방가전을 잘만활용해... | ||
| [ 루베트 | 2012-02-07 ] | ||
 | 개운한 봉골레&오일스파게티 스타일~홍합스파게티 | 조회: 5636 |
| 와우..시간이 정말 빠르네요.. 벌써 1월이 다가려고 합니다.;; 제 몹쓸 기억력으로는 어제가 1월1일이었던거 같은데 말이죠..;; 진짜 나이가 30대 넘어서니 시간이 빠르게... | ||
| [ 로사 | 2012-02-07 ] | ||
 | 아침도시락으로 싸준 롤샌드위치 | 조회: 5503 |
| 요즘에는 점심도시락보다는 아침도시락을 싸주는데요.. 몇가지 실행해보고.. 그중에서 골라내는 중이랍니다 ㅎㅎ 아무래도 아침도시락이라서 잠깐잠깐 정차시나 아침출근길에 ... | ||
| [ 하얀건담 | 2012-02-07 ] | ||
 | 과일이 들어가서 상큼한 굴무침~ | 조회: 5382 |
| 요건 솔직히 절 위한 요리랍니다 ㅎㅎ 집에 굴 좋아하는 사람이 없어요 ㅡㅡㅋ 신랑님~굴 절대 싫어합니다.;;; 아이는 아직 익힌굴만^^;; 덕분에 요런건 제... | ||
| [ ★…행복한 ㉻루 | 2012-02-07 ] | ||
 | 닭육수 냉메밀 | 조회: 6488 |
| 닭육수 냉메밀재료 닭 1/2마리, 대파 1대, 양파·적양파 1/2개씩, 통후추 1/2작은술, 마늘 2개, 생강 1쪽, 청주·맛술 1큰술씩, 소금·간장 약간씩, 부추 한 ... | ||
| [ 니브 | 2012-02-06 ] | ||
 | 칠리 라임샐러드 쌀국수 | 조회: 6074 |
| 칠리 라임샐러드 쌀국수재료 새우 8마리, 쌀국수 200g, 양상추 2장, 어린잎 채소 한 줌, 오이·양파 1/4개씩, 홍고추 1개, 레몬 1/6개, 칠리 라임소스(라임즙·... | ||
| [ 베베 | 2012-02-06 ] | ||
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