오늘의 요리

삼색 기름떡뽁이

날씨가 많이 누그러 진가운데, 주말을 맞이하였네요.

비교적 시간이 많은 주말..이런날은 간식이 꼭 필요~ㅎㅎㅎ

맛짱네가 그래요. 아이와 같이 있는 주말이면.. 웬지 뭐를 해줘야 할 것 같은!

그런생각이 들곤한답니다. 그럴때는 뭐 만들어 줄까?하고 물어보면.. 별생각없다..고 하는데~

맛짱은 벌써 주방으로 고고~^^;;

그래 화려한 것은 아니지만.. 뭔가를 만들고는 하는데요.

오늘도 역시..ㅋ

주방으로 가서.. 설에 형님댁에서 가져온 떡볶이 떡을 이용하여 간식을 만들었어요.

요즘 유명세를 많이 타고 있는 ..일명 기름떡볶이랍니다.

기름떡볶이는..일반 떡볶이와는 조리법이 조금 다른데요.. 그 기름 떡볶이를 각각의 양념을 하여~

삼색으로 만들어 보았답니다. ^^

◈ 추천 주말간식! 삼색 기름떡볶이(카레*간장*고추장) ◈

떡은 떡볶이떡으로 준비를 하였어요.

설때 넉넉히 가져와.. 아직까지 잘 먹고 있어요.

양념은 아주 간단! 주양념은 간장, 고추장, 카레가루랍니다.

간장과 고추장 등 각각의 양념은 넣어 골고루 잘 섞는다.

카레는 분말은 바로 섞고, 덩어리는.. 팬에서 풀은뒤에 떡에 양념을 하면 된다.

[재료] 떡볶이떡 15개, 간장 2숟가락, 설탕 1차 숟가락,

          참기름*다진파 2분의1숟가락, 후추가루,  포도씨유1숟가락

간장양념 기름떡볶이.

팬에 기름과 간장양념을 한 떡볶이를 넣고, 굴려가면 노릇하게 익혀준다.

제일 중요한 것은.. 타지 않도록 불조절을 잘 하면서 겉을 노릇하게 익혀주는것!

[재료] 떡볶이떡 15개, 카레가루 1숟가락, 후추가루, 포도씨유1숟가락

카레양념 기름떡볶음.

팬에 기름과 카레가루를 풀은뒤에 떡을 넣어 굴려가며 노릇하게 익힌다.

양념이 다 없어지면 불은 조금 세게하여 떡의 겉면이 노릇해지게 만든다.

[재료] 떡볶이떡 15개,  간장 2분의 1숟가락, 처양고추장 1숟가락, 설탕 3분의1숟가락, 포도씨유1숟가락

고추장양념 기름떡볶이.

양념한 떡과 기름을 팬에 넣고..굴려가면 양념이 타지 않도록 노릇하게 익히면 된다.

ㅋ~ 세가지 모구 양념이 타지 않도록 주의를 하면서 ~

떡표면에 양념이 잘 붇어있는 상태로 노릇하게 만들면 된답니다.

완성된.. 삼색 3가지맛 기름떡볶이랍니다.

드실때는 강한맛이 나는 고추장양념을 제일 나중에 먹는것이 좋아요.

처음부터 매운것을 먹으면.. 다른것들의 맛이 덜 느껴진답니다.

후식으로 먹을 과일과 함게 담았습니다.

먼저 간장양념 기름떡볶음!

완성된뒤에는 깨소금 솔솔~

떡볶이의 쫄깃함은 기본이구요.

간장이 살짝 누른듯한 맛에.. 아주 친숙한 맛으로 어린아이들도 좋아할만한 맛이예요.

두번째는 카레양념 기름떡볶음!

완성후에는 파슬리카루를 약간 뿌려서 장식을 하였어요.

카레양념 기름 떡볶음도.. 남녀노소가 친숙할 만 한 맛이랍니다.

카레 특유의 향이 향그러운것이 떡의 쫄깃함과 잘 어우러집니다.

ㅋ~ 요거는 .. 입에서 불나는 고추장양념 떡볶음이랍니다.

일부러 청양고추장에 매운고추가루를 섞어서 아주 매콤한 맛으로 만들었어요.

톡쏘는 매운맛이 후후~하면 입바람을 불게 합니다.

그래도 맛나요. ^^

이렇게 삼색으로 만든 3가지맛 기름 떡볶음을 함께 담으니 색이 이쁘고 잘 어울리네요.

떡볶음을 먹고 난뒤에는 상큼한 레드향으로 마무리~ㅎ

찍다보니.. 이렇게 해도 이쁠것 같아서 꼬치를 레드향이 꽂아 보았어요.

별생각없다는 아이가 얼마나 맛나게 먹는지~ㅋ

맛짱과 둘이서 한접시 휘딱 비웠습니다.

어떠세요? 특색있는 삼색양념 3가지맛 기름 떡볶음 꾸미가 땡기시지 않나요?ㅎㅎ

아이들부터 어른들까지 먹을 수 있는 양념이 다 모였으니.. 함 만들어 보세요.

조리법도 간단! 떡볶이와는 또다른 별미를 맛보실 수 있을 거랍니다.

가족이 모인 주말.. 기름떡볶음 참고하여 만들어 맛있게 드시고,

즐거운 주말 되세요. 늘 감사합니다.