|
|
홍합살오코노미야키 |
| 글쓴이: 라일락 | 날짜: 2012-03-05 |
조회: 6858 |
|
|
|
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBhLchE%3D&page=102
|
|
홍합살오코노미야키
재료
홍합살 200g, 박력분 300g, 마즙 120g, 채썬 양배추 100g, 숙주 50g, 베이킹파우더·가쓰오부시·파슬리가루 약간씩, 올리브유 적당량, 오코노미야키소스(시판용) 8큰술, 물 1/3컵, 마요네즈소스(마요네즈 6큰술, 레몬즙·플레인 요구르트 1큰술씩, 설탕 1/2큰술)
만들기
1 홍합살과 숙주는 깨끗이 씻는다.
2 박력분은 체에 내려 볼에 담고 분량의 물과 마즙, 베이킹파우더를 함께 넣고 반죽한다.
3 볼에 분량의 재료를 섞어 마요네즈소스를 만든다.
4 ②의 볼에 홍합살과 숙주, 채썬 양배추를 넣어 고루 섞은 뒤 달군 팬에 올리브유를 두르고 조금씩 국자로 떠 노릇하게 지진다.
5 ④에 오코노미야키소스와 ③의 마요네즈소스를 뿌리고 가쓰오부시와 파슬리가루를 올린다.
|
| |  | 흑산도 홍어전 | 조회: 3100 | | | 흑산도 홍어전재료: 홍어, 청․홍고추, 밀가루, 쑥가루, 치자물, 맨드라미물 1. 홍어를 막걸리에 잠시 담궈 둔 다음 물기를 제거한다.2. 삼색반죽에 홍어를 묻혀... | | | [ 블루베리 | 2013-11-03 ] | | | |  | 흑산도 홍어무침 | 조회: 3127 | | | 흑산도 홍어무침재료: 홍어, 무, 오이, 쪽파, 미나리, 양파, 고추장, 고춧가루, 식초(2배), 막걸리, 물엿, 설탕, 매실청, 마늘, 생강, 청․홍고추, 깨 ... | | | [ 개나리 | 2013-11-03 ] | | | |  | 오겹살 조림 | 조회: 3061 | | | 오겹살 조림재료: 오겹살 500g, 오이 1개, 콩나물 100g, 무 30g, 마늘채 3톨분삶는물 : 물 4컵, 된장 2큰술, 청주 3큰술조림장 : 물 2컵, 간장 2.5큰술... | | | [ 하레 | 2013-11-03 ] | | | |  | 녹두빈대떡과 깻잎녹두전 | 조회: 3018 | | | 녹두빈대떡과 깻잎녹두전재료: 불린녹두 3컵, 소금 약간, 콩기름, 돼지고기안심 50g(간장, 다진파, 다진마늘, 설탕, 깨소금, 생강즙, 참기름, 후추), 통배추, 배추양념절... | | | [ 네스다 | 2013-11-03 ] | | | |  | 영천 돔배기 껍질무침 | 조회: 3162 | | | 영천 돔배기 껍질무침재료: 돔배기 껍질, 미나리, 마늘, 검은깨, 배, 사과, 초장 (고추장, 설탕, 고운 고춧가루, 검은깨, 식초 1. 끓는 물에 살짝 담궈 껍질을 벗겨낸... | | | [ 하얀세상 | 2013-11-03 ] | | | |  | 영천 돔배기 전 | 조회: 3041 | | | 영천 돔배기 전재료: 돔배기, 간장, 물엿, 고추, 물, 검은깨, 실고추, 마늘 1. 돔배기는 조리하기 좋게 썰어 준비한다.2. 프라이팬에 간장, 물엿, 참기름, 마늘, 물... | | | [ 백설공주 | 2013-11-03 ] | | | |
|
|
오늘의 요리
101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 
