오늘의 요리

얼큰한부대찌개

부대찌개 재료: 햄,베이컨,파,양파,멸치.다시마,치즈,라면사리,김치

양념장재료:고춧가루,고추장,간장,맛술,마늘다진것

멸치와 다시마를 끓여서

멸치육수를 만들어줍니다

제가 쓴 햄 3종세트는 순진무가제품인데요

햄에 들어가는 방부제 6가지 (아질산나트륨, L-글루타민산나트륨,합성착향료, 합성보존료,에리쏘르비난나트륨,전분)

를 넣지 않았다고 해서 섰는데요 그나마 햄의 안좋은성분때문에 찝찝했는데 안들어있다니 좋더라고요

목우촌 순진무가는 국내산 돼지고기 92.91%를 사용했는데 국내산이라서 더좋은거 같아요 !!

재료들을 준비합니다

먹기좋은 크기로 잘라줍니다

햄,양파,김치,베이컨 파등을 잘라주는데요

꼭 위의재료가 아니더라도 다른야채들을 넣어도 된답니다

양념장은 간단하답니다

고춧가루 2스푼,고추장1스푼,간장2스푼,마늘다진것 한스푼,맛술1스푼을

넣고 잘 섞어줍니다

전골냄비에 두고 재료들을 넣어주는데요

파와 치즈 라면을 제외한 나머지를 넣어줍니다

아까끓여둔 멸치육수를 부어주고

끓여줍니다

부대찌개가 끓는소리도 예술

냄새도 예술인데요

정말 맛있어보이네요 ~!

거의다익었다면 파를 넣어줍니다

그리고 라면사리를 넣어줍니다

마지막으로 치즈를 넣어주면 완성이랍니다

라면사리를 넣어서 오래끓이면 라면이 불어나니

빨리 드시는것이 좋아요~!