 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 오늘의 요리 |
오늘의 요리
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
추운 날씨에 어울리는 얼큰한 참치 순두부 찌개 | ||
|
||
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBhPcRA%3D&page=760
|
||
요 며칠 갑자기 날씨가 넘 추워졌지욤..
봄이 오려나 목을 길게 빼고 기다라고 있었는데 갑작스런 추위에
오던 봄이 멀리 멀리 달아나 버릴 것만 같아요..^^;;
그래도 기다리고 있으면 언젠가는..ㅎ 55년만의 최저 기온을 기록 했다니 ㅎㄷㄷ..
그럼 오늘은 이렇게 추운 날씨가 잘 어울리는 매콤하고 얼큰한 찌개를 하나 만들어 볼까욤..^^ 잘익은 김치에 순두부와 참치를 넣고 보글 보글~~ 재료도 단촐하고 만들기도 간단하고.. 바쁜 아침에도 거뜬히 만들 수 있는 착한 찌개랍니당..ㅎ
>> 재 료 << 잘익은 김치 1/4포기, 순두부 1봉지, 참치 1캔, 대파 1/2대 , 양파 1/2개, 홍고추 1개.. 멸치 다시마 육수, 김칫 국물 1/2컵.. 국간장, 소금 약간..
먼저 달군팬에 기름을 두루고 마늘과 고춧가루를
타지 않게 볶아 고춧 기름을 만듭니다.
이어 김치도 넣고 함께 볶아 주세요..
김치가 살캉하게 익으면 멸치 다시마 육수를 붓고
김칫 국물도 약간 넣어 줍니다.
김치가 부드럽게 익으면 순두부와 기름을 뺀 참치를 넣어 주세요..
순두부를 넣을때는 봉지째 칼로 반을 뚝 잘라서 부스러지지 않게 통으로 넣어 주세욤.. 부드러운 순두부 끓으면서 부서지기도 하니까 처음부터 작게 잘라 넣으면 나중엔 애네들이 어디 갔는지 보이지도 않아욤..^^;;
양파를 넣어 한소끔 끓여 주시공..
모자르는 간은 소금을 약간 넣어 맞춰 주세요..
마지막으로 어슷 썬 홍고추와 대파를 넣어 한소끔 더 끓이시면 완성입니다..
기호에 따라 계란을 한개 넣어 주셔도 좋습니당..^^
자..그럼 한그릇 가득~ 떠 주시구욤..^^
부드럽게 익은 순두부를 숟가락으로 똑~~!!
순두부 덩어리를 숟가락으로 잘라 가며 먹는게 더 맛있는 것 같아욤..^^ |
| |
| 총 게시글 5,158개 |
 | 삼계탕 | 조회: 31344 |
| 이렇게 만드세요1. 영계는 꼬리 쪽을 도려낸 뒤 배를 갈라 속을 깨끗이 손질한다.2. 찹쌀은 깨끗이 씻어 충분히 불린 뒤 체에 건져 물기를 뺀다.3. 수삼은 머리 부분을 잘라... | ||
| [ 스위티 | 2010-07-02 ] | ||
 | 지난주말 우리집밥상(햄감자샐러드_두부조림_해물... | 조회: 30351 |
| 원래 저희집 식구들은 쟁여두고 먹는 밑반찬이라는 걸 별로 좋아하지 않아서 특별히 좋아하는 메뉴가 아닌 이상 한번에 몰아서 찬을 만들어 놓는 경우는 드문데... 최근 들어 부쩍... | ||
| [ 블랙로즈 | 2010-07-02 ] | ||
 | 가격부담없이 아이를 위해 만든 엄마표 족발 *^^* | 조회: 31996 |
| 최근에 건희가 시도때도 없이... 배고파요...밥주세요...엄마 우유주세요...먹을거 주세요...아침에 밥먹은지 얼마 안되었는데...또 밥달라고 하고...아무래도 클려고 그러... | ||
| [ 크리스탈 | 2010-07-01 ] | ||
 | 호박 하나로 두가지 호박전 | 조회: 33903 |
| 이번 올릴 요리는 호박전 냉장고에 있던 쥬키니호박으로 후딱 만든 요리 자~ 만들어 보자구요. 1. 쥬키니 반 개로 차린 첫번째 상차림 에궁 ....맛... | ||
| [ 들바람 | 2010-06-30 ] | ||
 | 한국인이 즐겨찾는 국민찌개 3가지 만들기 *^^* | 조회: 32659 |
| 오늘이 벌써 목요일입니다...내일부터 연휴라는 생각에...한주가 빨리 지난듯합니다 *^^*연휴에 좋은계획 있으신가요??연휴동안에 그냥...푹 자고 싶은 옥이랍니다....오늘은... | ||
| [ 비올레트 | 2010-06-30 ] | ||
 | 야채치즈계란찜 | 조회: 33104 |
| 재료소개 계란4개 (삶은계란2개. 생달걀2개). 당근약간, 목이버섯4장.브로콜리1/4개. 게맛살한개. 피자치즈한줌. 락앤락내열용기. 전분밥수저로 깍아서 한숟갈 . 파슬리... | ||
| [ 어린새싹 | 2010-06-30 ] | ||
  751 752 753 754 755 756 757 758 759 760   |
 |
