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오늘의 요리
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새콤달콤 단감양파피클 | ||
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http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBlGcBo%3D&page=560
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| 재료 단감 2개, 양파 ½개, 피클물(식초 1컵, 물· 설탕 ½컵씩, 굵은소금 5큰술, 간장 1큰술, 레몬 ½개, 통후추 약간) 1 단감은 꼭지를 잘라내고 4등분해 씨를 제거한 다음 껍질째 도톰하게 썬다. 2 양파는 껍질을 벗기고 사방 2㎝ 크기로 썬다. 3 유리병에 손질한 단감과 양파를 넣고 피클물을 끓여서 식힌 다음 붓는다. 4 ③을 냉장고에 두었다가 단감에서 물이 나오면 먹는다. tip 단감과 양파를 절이는 게 아니므로 처음에는 수분량이 조금 부족해 보이지만 숙성이 진행되면 단감에서 물이 나와 촉촉해진다. 피클물의 당도와 산도는 단감의 당도에 따라 가감해 배합할 것.  |
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| 총 게시글 5,158개 |
 | 후다닥~10분이면 완성하는~ 새콤달콤 연두부~ | 조회: 74464 |
| 오늘 늦잠을... 아들일랑 둘이 세상에나 이렇게 깊은 잠을..ㅎㅎ 방학이라 학원에서 아이들을 위해 오전수업을 하는데 아이고~~ 시간을보니..ㅎㅎㅎ 후다닥~간... | ||
| [ 클로버 | 2011-08-30 ] | ||
 | 오이미역냉국 | 조회: 69447 |
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| [ 꿈과희망 | 2011-08-30 ] | ||
 | 별양의 장보기 & 별양의 주막 | 조회: 72620 |
| 오늘도 여전히 너무 더운 날씨네요 ㅠㅠ 오늘은 오래만에 광명 시장 가서 장을 좀 보고 들어왔는데 너무 더워서 혼났어요 ㅠㅠ 전 생필품은 (치약,치솔,... | ||
| [ 하레 | 2011-08-30 ] | ||
 | 평범하지만 맛나는 돼지고기 고추장 김치볶음밥 | 조회: 148306 |
| 돼지고기 120g(돼지고기는 어느 부위든 다 상관없습니다. 저는 앞다리살로 준비해 보았습니다.) 양파 1/2개, 김치 80g 돼지고기를 가로,... | ||
| [ 큐트천사 | 2011-08-29 ] | ||
 | 계란과 김과 함께 쓱쓱 비벼 먹는 치킨 덮밥 | 조회: 128631 |
| 닭정육 300g(다리살), 양상추, 계란 2개 계란은 채에 한번 걸러 준 다음 소금을 넣고 저어 줍니다. 따뜻한... | ||
| [ 제니 | 2011-08-29 ] | ||
 | 계란 샐러드로 만든 참치계란토스트 | 조회: 117889 |
| [ 제니 | 2011-08-29 ] | ||
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