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알리오 올리오 파스타

글쓴이: 어린늑대  |  날짜: 2012-01-11 조회: 8781
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBlGeBc%3D&page=646   복사


알리오 올리오 파스타

 

알리오 올리오 파스타

재료
스파게티면 100g, 파르메산치즈 8g, 통마늘 5톨, 페페로치노·파슬리 1g씩, 소금물 15ml, 올리브유 적당량, 소금 약간

만들기
올리브유를 두른 팬에 얇게 저며썬 마늘을 넣고 볶다가 소금, 페페로치노를 넣은 뒤 소금물을 넣고 자작하게 끓인 다음 파슬리를 넣어 소스를 만든다. 소금을 약간 넣은 물에 면을 삶아 건진 다음 소스와 골고루 섞은 뒤 파르메산치즈를 뿌린다.

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