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오늘의 요리
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◆ 부추전 | ||
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http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBlHdhM%3D&page=782
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best match 비 오는 날의 전과 막걸리 비 오는 날에 전이 생각나는 이유는 '똑똑똑' 떨어지는 빗방울 소리와 '타타탁' 기름이 튀면서 나는 전 굽는 소리가 비슷하기 때문이라는 설이 있다. 또한 밀가루는 열이 나고 답답한 증상을 없애며 갈증을 해소하는 역할을 해주기 때문에 비오는 날 먹으면 한낮 높은 습도와 열기로 지친 몸의 열기를 식힐 수 있다는 의학적인 근거도 제시된다. 막걸리에는 단백질과 비타민 B 등이 함유되어 있다. 단백질의 주성분인 아미노산과 비타민 B는 감정을 조절하는 세로토닌을 구성해 일시적으로 기분을 상승시켜 비오는 날의 울적한 기분을 풀어주는 데 도움이 된다.
◆ 부추전 부추 200g, 부침가루·다시마 우린 물 1½컵씩, 식용유 적당량, 소금 약간 |
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| [ 스위티 | 2010-01-23 ] | ||
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| 재료 : 떡국떡 10개, 대패 삼겹살5개, 데리야끼 소스 : 제 블러그 소스 만들기... | ||
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| 매생이국 매생이국...매생이를 아는 분들은 그 맛의 진가를 말하지만, 아직도 매생이국을 모르는 분들이 많이 계십니다.매생이는 파래처럼 생겼지만 파래보다 더 곱고 부드러운 ... | ||
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 | 일본식 고기 감자 조림~ 니꾸쟈가!! | 조회: 141821 |
| 레시피 안에서 사용되는 간장은 왜간장으로 보통 우리 진간장보다 짠맛이 약하고 연하답니다. 간장은 시판용 조림용 간장이나 국간장을 사용하시면 되시고 진간장을 사용하실 경우에는... | ||
| [ 스텔라걸스 | 2009-12-27 ] | ||
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