수양 전골
글쓴이: 안나 | 날짜: 2012-01-19
조회: 9576
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBlHdhs%3D&page=814
수양 전골 재료 쇠고기 양지 250g(마늘 5쪽, 대파 1/2대, 통후추 10알), 불린 고사리 100g(국간장 • 다진 파 1큰술씩, 다진 마늘 • 참기름 1작은술씩), 숙주 • 느타리버섯 80g씩, 거피 들깻가루 1큰술, 양념장 재료(고추장 2큰술, 된장 • 고춧가루 • 액젓 • 다진 마늘 1큰술씩, 다진 파 • 들기름 2큰술씩, 생강즙 1작은술) 만들기 1. 쇠고기는 물에 담가 핏물을 빼고 마늘과 대파, 통후추를 넣어 푹 삶아 먹기 좋게 찢어놓고 국물은 면포에 거른다. 2. 숙주는 끓는 물에 데쳐 찬물에 헹군다. 3. 고사리는 끓는 물에 데쳐 찬물에 헹궈 분량의 양념으로 버무린다. 4. 느타리버섯은 끓는 물에 데쳐 가늘게 찢어 준비한다. 5. 양념장 재료를 모두 섞어 1의 삶은 쇠고기에 넣어 조물조물 양념한다. 6. 냄비에 준비한 재료를 돌려 담고, 1에서 걸러놓은 국물을 자작하게 부어 끓이면서 먹는다. 전골냄비는 정소영식기장 제품.
가족과 함께 버섯전골 조회: 19607 [재 료] 양송이버섯 200g, 느타리버섯 150g, 표고버섯 중간크기 5장, 팽이버섯 1봉, 대파 2대, 홍고추 1개, 달걀 1개, 소고기(불고기용) 150g, 조갯살 10... [ 베일 | 2009-05-01 ] 비프치즈에그볼 조회: 19357 요리재료 계란, 치즈, 한우불고기감, 빵가루, 밀가루 등 귤마요네즈드레싱 : 마요네즈, 귤, 꿀, 소금 우리집엔 초,중,고 학생은 없지만 한참 영양가를 많이 섭취해야 되는 ... [ 슬픈세월 | 2009-04-30 ] 닭날개 아몬드 구이 조회: 19792 분량 2~3인분 재료 닭날개 1팩 500g(18조각) 우유 약간 소금 1작은술, 후추 약간 소스: 다진마늘 1큰술 마일드칠리소스 5큰술 맛술 1큰술 고추장 1큰술 허니... [ 츠키나 | 2009-04-29 ] 견과류 얹은 콩나물 밥 조회: 19433 와인에서 향과 맛을 이야기할때 입에서 짝 감기고 묵직한 맛을 ful body라고 표현하지요. 좀 크리미한듯...혓바닥에 느껴지는게 음...뭐라 참 설명하기 힘드네요. 제가 ... [ 알스크림 | 2009-04-28 ] ♪ 화끈한 매운국물, 얼큰한 해물수제비 조회: 20132 요리재료 밀가루 380그램 (3~4인분), 물 , 구운소금 2분의1숟가락멸치 다시물 12~13컵(멸치, 표고버섯, 다시마, 마른고추 or 청양고추 3~4개), 고추장 2숟가락... [ 들바람 | 2009-04-27 ] 삼겹살고주장주물럭 조회: 19535 요리재료 삼겹살 500g. 설탕 2큰술. 생강즙 1큰술. 고추장 2큰술. 꿀(물엿) 2큰술. 진간장 1큰술. 다진 마늘 1큰술. 참기름. 통깨 조금씩. 삼겹살 고추장주물럭... [ 큐트천사 | 2009-04-26 ]