굴 비네그렛
글쓴이: 베베 | 날짜: 2012-01-19
조회: 8891
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBlHdxE%3D&page=595
굴 비네그렛 재료 굴 250g, 래디시 2개, 셜롯 2개, 샴페인 비네거 2큰술, 올리브오일 2큰술, 레몬 소금 후춧가루 조금씩, 차이브 또는 파슬리 적당량 만들기 1. 굴은 차갑고 연한 소금물에 씻어 건진다. 2. 래디시는 가늘게 채 썰고, 셜롯은 잘게 다진다. 3. 레몬은 슬라이스한다. 4. 볼에 샴페인 비네거와 올리브오일을 넣어 잘 섞은 후 다진 셜롯과 채 썬 래디시를 넣어 잘 섞고 굴도 넣어 부드럽게 버무린다. 5. 접시에 담고 차이브나 파슬리를 다져 뿌린다. 화이트 접시는 더플레이스 제품. 협찬 더플레이스(02-512-4393) • 스타우브(02-546-0722) • 쉬즈리빙(www.shesliving.com) • 윤현상재(02-3444-4368) • 정소영의 식기장(02-541-6480) • 키스마이하우스 (www.kissmyhaus.co.kr) 에디터 정현숙 | 포토그래퍼 강진주 | 요리 김현경(르 디네) | 스타일리스트 문지윤 (뷔호 드 클라우디아) | 어시스턴트 양영주 황지민 김영은
냉동실 찬밥만 있음..<15분도 안 갈리는 계... 조회: 25410 냉동실 찬밥만 있음... 15분도 안 걸리는 계란말이 김밥 재료 냉동실 찬밥 2공기정도,양파4큰술,당근4큰술,김밥김.계란8개,소금 청주1큰술,맛술3큰술,포도씨유,후... [ 스마일걸 | 2011-06-28 ] 유자향 가득한, 달콤하고 부드러운 돼지갈비찜 조회: 25228 유자철을 맞이하여 유자가 들어간 돼지갈비찜을 만들었어요.어디에 내어 놓아도 손색이 없는 모양과 맛이고요~부드러운 돼지갈비와 달콤한 양념에 반할 맛이랍니다. 새콤한 유자가... [ 아카시아 | 2011-06-28 ] 살얼음동동! 짜릿한 여름동치미 조회: 25249 장마가 지나고 나면 붙볕더위가 올거라는 기상청의 예보가 있었어요. 생각만 하여도 고개가 절래절래~ㅎ 더위에 약한 맛짱은 .. 내리쬐는 붙볕더위가 무섭습니다. ^^;; 아&... [ 허브 | 2011-06-28 ] 여름철 입맛을 살려주는 고마운 만두. 조회: 24892 여름이 다가오면 괴로운 사람들이 제법 있다. 더위를 많이 타서 땀도 많이 흘리고 몸도 쳐지고 움직이는 것이 싫다. 손수건을 두장씩 들고 다니면서 쉬지 않고 땀을 닦아 ... [ 천칭자리 | 2011-06-28 ] 내 몸이 건강해지는...채식 "토마토카레" 조회: 24091 태풍은 지나갔지만..바람과 궂은 날씨가 하루종일 이어집니다. 지난, 주말에 다녀온 주말농장에서 따온 쥬키니호박과 친정에서 보내주신 양파랑 감자로.. 저녁밥상을 차려 보았... [ 별님 | 2011-06-28 ] 소시지채소볶음 조회: 29359 1. 소시지는 어슷썰어 끓는 물에 데쳐 유해물질을 제거해 놓는다. 2. 양파, 당근, 파프리카는 4cm 크기로 썬다. (소시지 크기에 맞춘다.) 3. 팬에 식용유를 두르고 마... [ 니브 | 2011-06-27 ]