 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 오늘의 요리 |
오늘의 요리
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
단순한 재료의 깊은조화~송이버섯 파스타 | ||
|
||
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBlIdBE%3D&page=566
|
||
여러가지 재료로.무안한 맛의 변화를 줄수있는 요리중 하나가 파스타가 아닐까?싶네요. 오늘은 송이버섯과 토마토소스를 넣어 파스타를 만들어 봤습니다. 4인분기준:송이버섯300g.파스타400g.육수스프(다도or스톡) 깡통토마토(야념이안된)400g, 굵은소금.올리브기름.마늘 만드는방법 또한 재료만큼이나 간단합니다.
넉넉한 냄비에 물을올려 긇으면 파스타와 굵은소금(밥수저로1수저) 넣고 요구 시간만큼 긇입니다. 그사이 다른 팬에 버섯과 마늘을 올리브 기름에 볶은후 여기에서는 다도라고 부르는데 한국에서는 뭐라고 부르나요? 고형수프 하나넣었습니다. 10분정도 볶아진후 익혀진 파스타를 물에서 건져 소스에 넣고 비벼줍니다. 올리브 기름살짝두루면 완성입니다. 저는 푸레제몰러(파슬린종류)를 살짝 부렸습니다. 담백하고 맛이있습니다. 깔끔합니다. 유럽은 오늘부터 썸머타임이 시작이랍니다. 한시간 차이인데 저는 해가 갈수록 적응하는데 좀 시간이 걸리네요^^^ 행복한 한주 되세요... |
| |
| 총 게시글 5,158개 |
 | 닭가슴살+초란 장조림 | 조회: 92108 |
| 저녁찬으로 만든 꼬꼬 닭가슴살 장조림입니다. 뭐니해도 담백해서 그냥 먹어도 좋은것 같아요. 어제, 풍물시장(원주에서 열리는 재래시장중...2일과 7일에 열립니다)갔다가 싱싱... | ||
| [ 츠유 | 2011-08-20 ] | ||
 | 내 몸이 건강해지는...채식 "토마토카레" | 조회: 80444 |
| 태풍은 지나갔지만..바람과 궂은 날씨가 하루종일 이어집니다. 지난, 주말에 다녀온 주말농장에서 따온 쥬키니호박과 친정에서 보내주신 양파랑 감자로.. 저녁밥상을 차려 보았답니... | ||
| [ 라일락 | 2011-08-20 ] | ||
 | 늦여름의 별미~ 황태 연잎수제비 | 조회: 92711 |
| 주말 잘 보내셨는지요^^* 저희들은 시원한 황태 연잎수제비 끓여 먹으며 집에서 편하게 쉬었습니다^^ 기운을 회복시켜주는 황태국과 더위에 좋은 연잎이 만나 늦더위에 어... | ||
| [ 초록나무 | 2011-08-19 ] | ||
 | 감자채볶음 | 조회: 87409 |
| 1. 채소육수를 끓여 미리 식혀둔다. 2. 감자는 껍질을 벗기고 채를 썰어 물에 씻어 건져내고, 소금물에 5분 정도 절여 놓는다.3. 채소육수 1/2컵에 감자와 올리브오일을 ... | ||
| [ 레인 | 2011-08-17 ] | ||
 | 버섯들깨탕 | 조회: 76768 |
| 1. 표고버섯은 채 썬다. 2. 팽이버섯은 밑부분을 자른 뒤 잘게 찢고, 느타리버섯도 잘게 찢는다 3. 육수재료를 분량대로 넣어 30분 정도 끓인 후 고운 채에 걸러서 준비한... | ||
| [ 헤르시 | 2011-08-17 ] | ||
 | 소고기산적 | 조회: 72450 |
| 1. 쇠고기는 산적용으로 두께 1cm 정도로 넓적하게 눌러 판매하는 것을 준비한다. 종이타월에 올려서 핏물을 제거해 준다. 2. 양파와 배는 갈아서 즙을 낸다. 3. 쇠고기에... | ||
| [ 케이트 | 2011-08-17 ] | ||
  561 562 563 564 565 566 567 568 569 570   |
 |
