|
|
간단한 볶음반찬 한가지!! |
| 글쓴이: 허브 | 날짜: 2011-12-26 |
조회: 8951 |
|
|
|
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBlJdhU%3D&page=46
|


곤약 어묵볶음.
 곤약 1/2모...250g을
1.5~2센티로 깍뚝썰기를 해줍니다.
 그리고 팔팔~ 끓는 물에 식초 1~2작은술을 넣고
곤약을 넣고 저어주면서 물이 끓을때까지 삶아
체에 건져 찬물에 샤워를 시켜주시고
물기를 최대한 빼 주세요.
 어묵 한봉지...340g을 체에 담고 팔팔~ 끓인물을 부어
물기를 최대한 빼 줍니다.
 그리고 달군 마른팬에 까실하게 볶아 주세요.
 제가 사용한 어묵이 둥글 납작한 어묵인데
크기가 두입 정도 되는거라
가위를 이용해 반으로 잘라 주었습니다.
 팬에 양념....
간장 4큰술,청주 2큰술,고추장 1큰술,고추가루 1큰술,다진마늘 1큰술,
설탕 1큰술,매실청 1큰술,참기름 1/2큰술
을 넣고 고루 섞어 끓여 주세요.
 양념이 끓기 시작하면 곤약을 넣고...
 준비한 어묵도 넣어
양념이 베여들게 볶아 주세요.
 그리고 마지막에 어슷썬 풋고추 1개를 넣고 한번 더 볶아 주시면 되겠습니다.


 |
| |  | 통북어고추장양념찜 | 조회: 5365 | | | by 전자레인지 통북어고추장양념찜 ■준비재료 말린 북어 1마리, 쌀뜨물 1컵, 고추장양념장(고추장 3큰술, 간장·참기름·청주·다진 마늘 1큰술씩, 물엿 2큰술... | | | [ 깎꿍토끼 | 2014-03-06 ] | | | |  | About Chefes | 조회: 5063 | | | 날씨가 따뜻해지니 시원한 음료 낼 일도 많다. 스타 셰프의 요리책, 쿠킹 쇼, 레스토랑에서 최고 인기를 기록했던 음료들에서 힌트를 얻은, 피크닉과 손님 초대에 어울리는 메뉴 ... | | | [ 별은이뽀 | 2014-03-06 ] | | | |  | 유기농 방울토마토로 케첩 만들기 | 조회: 5397 | | | 유기농 방울토마토로 케첩 만들기방울토마토는 보통 완숙 토마토보다 당도가 높아 설탕을 적게 넣어도 된다. 미국에서 발표한 연구 결과에 따르면 토마토의 항산화 성분인 리코펜 함량... | | | [ 백설공주 | 2014-03-06 ] | | | |  | 완두콩 새우 주먹밥 | 조회: 5126 | | | ◆ 완두콩 새우 주먹밥재료 | 쌀·수수·기장·완두콩 ½컵씩, 칵테일 새우 10마리, 노랑 파프리카·주황 파프리카 ½개씩, 올리브 오일 적당량, 물 2컵조미료 |... | | | [ 네스다 | 2014-03-06 ] | | | |  | 케이크 주먹밥 | 조회: 4907 | | | ◆ 케이크 주먹밥 재료 | 쌀 1컵, 찹쌀·검정콩 ½컵씩, 다진 쇠고기 100g, 양파 ½개, 무순·올리브 오일 적당량씩, 물 2컵조미료 | 시판용 토마토소스 5큰... | | | [ 블랙엔틱 | 2014-03-06 ] | | | |  | 검은 깨 햄 주먹밥 | 조회: 5312 | | | 색색의 꽃과 푸른 잎이 봄을 한창 만끽하게 한다. 이맘때가 되면 가족, 친구와 함께 도시락 하나 들고 들로 산으로 떠나는 여행은 생활의 활력소가 되기도 한다. 이번 나들이 도... | | | [ 사랑 | 2014-03-06 ] | | | |
|
|