|
|
어르신을 위한 된장라면 |
| 글쓴이: 아라 | 날짜: 2011-12-30 |
조회: 8818 |
|
|
|
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBlJdxE%3D&page=528
|
4 어르신을 위한 된장라면
●빅마마 한마디
요즘 혼자 사는 어르신이 라면을 많이 드시잖아요. 몸에 좋은 된장으로 라면을 끓일 수 있어요. 수프는 아예 안 넣고 된장만 넣어요. 맛이 담백해 어르신이 좋아하세요. 무는 소화를 돕고, 된장은 살균 기능이 있어요. 고기는 기름기가 적고 값도 싼 목살이 좋겠네요.
●재료
무 1/5개, 당근 1/3개, 된장 3큰술, 돼지고기 목살 50g, 청주 1큰술, 조미술 1큰술, 물 2컵 반.
1 냄비에 물이 끓을 때 청주를 넣는다. 무를 넣고 된장을 푼 뒤 뚜껑을 덮고 2분 더 끓인다.
2 큼직큼직하게 썬 돼지고기를 넣은 뒤 뚜껑을 덮고 익을 때까지 끓인다.
3 조미술과 라면을 넣고 3분 더 끓인다.
●맛보고 한마디
일본 미소라멘이나 돈코쓰라멘 부럽지 않은 한국식 된장라면이다. 된장 하나로 담백하고 구수한 국물 맛이 난다.
|
| |  | 10분 만에 만드는 초간단 토마토 파스타 | 조회: 14919 | | | 오늘 소개 할 요리는 10분 만에 만드는 간단한 토마토 파스타입니다. 정말 쉽고 빠르게 만들 수 있어 배가 고플 때 만들기 좋은 요리죠. 면을 삶는 동안 소스를 만들고... | | | [ 시엘 | 2011-09-28 ] | | | |  | 먹으면 아름다워지는.....호박고구마샐러드 | 조회: 14602 | | | 주말엔 집에 들어 앉아 있으면 왜 그렇게도 밖에 나가는 게 귀찮은지 모르겠다. 저녁 반찬거리가 마땅치 않아 장을 보러 나가야 하는데 대형마켓은 모두 멀리 있으니 좀 있다가 ... | | | [ 햇살 | 2011-09-28 ] | | | |  | 스콘 | 조회: 14466 | | | 축제장에서 스콘을 만드느라 분주하게 움직이는 할머니들이 무척이나 건강하고 활기차게 보인다. 얼마전 워싱턴주의 소도시 피왈랍 축제( puyallup fair)에 다녀왔... | | | [ 사랑 | 2011-09-28 ] | | | |  | 순두부탕 | 조회: 14269 | | | 재료(4인분 기준) 흰콩2컵, 간수2큰술, 물5컵, 달걀흰자 5개분, 실파2뿌리 * 양념장 - 진간장3큰술, 고춧가루1작은술, 깨소금1큰술, 생강 다진것1/2작은술 ... | | | [ 네스다 | 2011-09-28 ] | | | |  | 블루베리녹두송편 | 조회: 14101 | | | 재료 쌀가루 2컵, 블루베리·껍질 벗긴 녹두 1컵씩, 끓는 물 3~4큰술, 유기농 설탕 1큰술, 소금 약간 만드는방법 1 쌀가루는 방앗간에서 직접 빻은 것으로 준비해 체... | | | [ 아이 | 2011-09-28 ] | | | |  | 쇠고기와인조림 | 조회: 13957 | | | 재료쇠고기 350g, 하우스 와인·간장 1/3컵씩, 마늘 6쪽, 청양고추 3개, 양파 1/2개, 대파 1/2대, 통후추 10알, 생강 1쪽만들기1_쇠고기는 찬물에 잠시 담가... | | | [ 블루베리 | 2011-09-28 ] | | | |
|
|
오늘의 요리
521 522 523 524 525 526 527 528 529 530 
