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오늘의 요리
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스타일을 담는 남자 김현학과 함께~ 르크루제 스티머 요리 ‘연두부계란찜’ | ||
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http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBlKeRE%3D&page=778
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| [동아닷컴] 연두부계란찜 소화가 잘 되는 두부와 부드러운 계란이 어우러져 간단한 아침 식사로 좋은 계란요리 레시피. 재료 연두부 1개, 달걀 3개, 다시마물 350ml, 새우살 5개, 팽이버섯 반개, 청주 1큰술, 천일염1/3큰술, 참기름 약간, 청홍고추 1개씩
1 계란을 볼에 풀고 체에 걸러 알끈을 제거해준다. 2 알끈을 제거한 계란 물에 다시마물, 참기름, 청주를 넣고 소금 간을 한 뒤 다시 한 번 체에 내린다. 3 새우살은 데치고 청홍고추는 씨를 뺀 뒤 채썰고 팽이버섯은 윗부분만 잘라 고명으로 준비한다. 4 남은 팽이버섯은 잘게 잘라 풀어 둔 계란 물에 넣고 섞어준다. 5 연두부는 르크루제 스톤웨어의 크기에 맞게 잘라 담고 그 위에 준비한 계란 물을 붓는다. 6 ⑤를 스티머에 넣고 약불로 10분 쪄낸 뒤 5분~10분정도 뜸을 드린다. 7 쪄낸 계란찜 위에 준비한 고명을 얹으면 완성이다. |
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| 총 게시글 5,158개 |
 | 강된장 | 조회: 36247 |
| 점심 배달하고 돌아 오는 길에 머우가 제법 많이 자랐길래 한 움쿰 ?어 온게 한눈에 떡~~~하니 보이네... 그럼 간단하게 강된장이나 맛나게 끓여 쌈밥이나 해먹을까요.... | ||
| [ 루베트 | 2010-03-28 ] | ||
 | 맛있는 아이들이 뭉쳤다!!! 오므하이라이스~ | 조회: 37131 |
| [ 포시 | 2010-03-27 ] | ||
 | 뚝배기 불고기 | 조회: 37732 |
| 쿨캣을 그렇게나 애를 먹인 오늘의 레시피는 불고기 뚝배기 입니다. 달큼한 불고기를 당면과 곁들여 뚝배기에 보글보글 끓여 먹는 별미이지요. 바로 바로... | ||
| [ ★…㉧Ħ플 ㉺㉧I | 2010-03-26 ] | ||
 | 표고버섯 옥수수 타르트 | 조회: 38823 |
| 먼저.... 고백합니다. 오늘 포스팅...쪼께 깁니다..^^;;;;;;;; 아주......맛있고 든든한 표고버섯 옥수수 타르트~!! 이 곳 북미에서는 버섯을 이용한 오... | ||
| [ 다크엔젤 | 2010-03-25 ] | ||
 | 아이들 간식 아스파라거스 피자 | 조회: 39970 |
| 샬롬~!! 또띠아를 이용한 간단 피자 만들기예요...^^ 지난번 미즈내일 이란 주간지에 실린 레시피이기도 하답니다... 봄철에 먹으면 더 좋다고 하는 아스파라거스... | ||
| [ 레이첼 | 2010-03-24 ] | ||
 | 화끈한 오징어볶음 | 조회: 2002 |
| 후 하~~ 어젠 뭔 바람이 글케도 불던지..ㅜㅜ 봄옷 정리하면서 몽땅 집어 넣었던 털장갑을 다시 꺼내야 하나 말아야 하나를 잠시 고민 해주공... ... | ||
| [ 은빛상자 | 2010-03-23 ] | ||
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