|
|
두부와 버섯을 넣은 된장 리소토 |
| 글쓴이: 비애 | 날짜: 2011-12-01 |
조회: 9857 |
|
|
|
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBlKeRI%3D&page=90
|
[동아닷컴]
Diet point !
두부와 버섯으로 포만감을 높인다.
된장으로 맛만 내고 멸치국물로 간을 한다.
기름을 쓰지 않는다.
준비하기
현미밥 ⅓공기, 부침용 두부 140g, 표고버섯 2개, 실파 1뿌리, 미소(일본된장) ½작은술, 우유 1⅔큰술, 멸치국물 2컵
요리하기
1 두부를 깍둑썰기 해서 200℃로 예열한 오븐에 15~20분 정도 굽는다.
2 표고버섯은 기둥을 떼고 저며 썰고, 실파는 송송 썬다.
3 멸치국물에 표고버섯을 넣어 끓인다.
4 버섯의 숨이 죽으면 미소와 우유를 넣고 된장을 잘 풀면서 끓인다.
5 ④에 현미밥과 실파, 구운 두부를 넣어 섞는다. 밥에 국물이 적당히 배어들면 불을 끈다.
Cooking Tip
중간에 소스가 부족하면 멸치국물을 조금 더 넣는다.
정리·임송희 < 더우먼동아http://thewoman.donga.com인턴 에디터 icbutterfly@naver.com >
요리·박지은
도움주신 곳· 리스컴 02-544-5933
마법의 다이어트 레시피는…
|
| |  | 시금치 앤초비 파스타 | 조회: 4186 | | | 시금치 앤초비 파스타editor test앤초비를 이용해 가장 쉬우면서 앤초비 본연의 맛을 살릴 수 있는 파스타에 도전해보았다. 요리했을 때 시금치와 마늘 같은 다른 재료와 잘... | | | [ 아픈마음 | 2013-11-26 ] | | | |  | 칠리 & 샐러드 연어 케사디야 | 조회: 4822 | | | 칠리 샐러드 연어 케사디야editor test최근 참치 캔만큼이나 손이 많이 가는 피시 캔이 바로 연어 캔이다. 훈제나 회로 먹던 연어를 캔에 담아서 편리하게 먹을 수 있... | | | [ 포라 | 2013-11-26 ] | | | |  | 꽁치 참치 잡곡 덮밥 | 조회: 3793 | | | 꽁치 참치 잡곡 덮밥editor test레몬 향이 겉돌지 않고 기존의 꽁치 통조림보다 덜 느끼하고 덜 비린 것이 맘에 들었다. 밥에 곁들여 먹었을 때도 적당히 간간하고 담백해... | | | [ 앨리스 | 2013-11-26 ] | | | |  | 쇠고기 육수로 끓이는 채소비프수프 | 조회: 3967 | | | 쇠고기 육수로 끓이는 채소비프수프 ■준비재료쇠고기 사태 400g, 감자 240g, 당근 120g, 양파 200g, 양송이버섯 150g, 포도씨오일 2~3큰술, 소... | | | [ 블루베리 | 2013-11-26 ] | | | |  | 가래떡그라탱 | 조회: 4720 | | | 가래떡검색하기 href= http://search.daum.net/search?w=tot rtupcoll=nns q=%ea%b7%b8%eb%9d%bc%ed%83%b1 nil... | | | [ 스마일걸 | 2013-11-26 ] | | | |  | 클램차우더수프 | 조회: 4720 | | | 클램차우더수프 ■준비재료감자 50g, 양파 30g, 버터 1큰술, 올리브오일·소금·후춧가루·다진 파슬리 약간씩, 물 100ml, 관자 6개, 검색하기 hr... | | | [ 말괄랑이 | 2013-11-26 ] | | | |
|
|
오늘의 요리
81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 
