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오늘의 요리
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도루묵조림 | ||
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http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBlLdhE%3D&page=533
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재료 : 도루묵 1kg, 무우 250g, 대파 ½개, 홍고추1개, 청양고추 2개
도루묵은 깨끗이 씻어서 지느러미를 제거해줍니다 무우는 먹기좋은 크기로 썰고 대파는 3~4cm길이로 잘라주세요 홍고추, 청양초는 어슷썰어주세요
양념장 : 고추장2스푼, 간장 8스푼, 고춧가루 1스푼, 매운 고춧가루 1스푼, 올리브유 2스푼, 전분가루 1스푼, 맛술 2스푼,설탕 1스푼, 매실청 ½스푼, 다진마늘 2스푼, 다진생강 조금,후추 조금
냄비에 무우 먼저 깐 후에 양념장 바르고 도루묵 얹으면서 켜켜이 양념장 발라주세요 적당량의 물을 붓고 도루묵이 푹 익도록 양념장과 물 끼얹어 주면서 끓여주세요 대파,청홍고추넣고 마저 끓이면 끝입니다
짜잔!~~칼칼하고 쫄깃한 도루묵 조림이 완성!~~
서연아빠가 좋아하는 도루묵알입니다 저는 저리 터진 것 말고 그대로 익힌 것이 더 맛이 좋아요 쫄깃 쫄깃하면서 고소한 맛이지요 날도 추운데 서연이 업고 장엘 갔었냐고 합니다만 그래도 잘 드셔주십니다^^ 서연이는 열이 내려서 기분좋게 어린이집엘 갔습니다 요즘 매일 바쁘지만 바빠서 기분이 좋습니다 그만큼 일이 잘 된다는 것이니까요 블로그친구님들 모두 건강하고 따뜻한 하루 되세요!~*^^* |
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| 총 게시글 5,158개 |
 | 가지초무침 | 조회: 16277 |
| 어제 가지사왔죠! 저 사실 가지요리는 처음이라는.. 참 부끄럽게도..전에 가지한번 사놓고. 요리해먹을 시간이 없어서 그냥 버린아픈기억이. 어제는 회사 안가고 서울갔... | ||
| [ 윈디 | 2011-09-26 ] | ||
 | 두부두루치기 | 조회: 17395 |
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| [ 진달래 | 2011-09-25 ] | ||
 | 굴덮밥 | 조회: 16608 |
| 재료 굴,파프리카,양파,표고버섯,홍고추,새송이버섯,전분가루,고추기름,굴소스,간장,설탕,소금,후추,청주,다진마늘 만드는법 1.재료다듬기(굴을흐르는물에깨끗하게,양파는0.5... | ||
| [ 쌈장소녀 | 2011-09-25 ] | ||
| 오이롤초밥 | 조회: 16268 |
| * 재료: 참치통조림,오이,맛살,콘통조림,양파,당근,와사비 조금..^^ 밥 배합초 : 밥(2공기),식초(1t), 설탕(0.5t), 소금(0.3t), 참기름(0.3t) 밥위에... | ||
| [ 베일 | 2011-09-25 ] | ||
| 해물부추전 | 조회: 15956 |
| 재료 부추 당근 양파 매운고추 계란 새우 바지락 밀가루 소금 tip 소금간 맞추기 힘들어 하시는 분은 부침가루 사서 쓰시면 되요!!!그럼 따로 소금 간이 필요 없겠죠?^^... | ||
| [ 스위티 | 2011-09-25 ] | ||
 | 여름반찬 시원하게 입맛 살리는 여름동치미담그는법 | 조회: 16454 |
| 여름반찬 시원하게 입맛 살리는 여름동치미담그는법 더워서 불가에 가는게 고역인 주부님들을 위해 준비한 오늘의 요리는 여름동치미에요. 국 끓이는게 힘들고 끓여도 더워서 잘... | ||
| [ 개나리 | 2011-09-25 ] | ||
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