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김치부침개

글쓴이: 가루  |  날짜: 2011-12-06 조회: 4687
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김치부침개

 

 

yeye yeye yeye yeye  굴김치전  yeye yeye yeye yeye

 

재료: 배추김치300g, 밀가루1컵, 녹말가루2숟갈, 생굴1컵, 물1컵

김치양념: 설탕1숟갈, 고추장1/2숟갈, 소금, 후추, 참기름약간씩

 

 

 

 

 


김치부침개

 

먼저.. 김치전의 주인공인 김치는..

배추김치를 준비하시는데요..

 

잘게 쫑쫑 썰어 준비해줍니다~~

 

 

 

 

 


김치부침개

 

볼에 김치를 담은후..

 

김치양념 재료를 모두 넣은다음..

조물조물 잘 버무려줍니다~~

 

 

 

 

 


김치부침개

 

밀가루와 녹말가루를 넣어주고..

 

 

 

 

 


김치부침개

 

물을 한컵 부어넣고 잘 섞어줍니다~

 

 

 

 

 


김치부침개

 

김치전에 해물류를 넣으면 더 맛이 있는데요..

 

요즘 제철인 생굴을 넣어주었어요~

 

굴은 굵은소금물에 흔들어 씻은후..

 

 

 

 

 


김치부침개

 

체에 건져 물기를 살짝 빼준후..

 

 

 

 

 


김치부침개

 

김치전 반죽에 넣어줍니다~

 

 

 

 

 


김치부침개

 

반죽이랑 굴을 잘 섞어 반죽을 완성해주세요~~

 

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