오늘의 요리

네모 매콤달콤요리

요리가 즐거워지는

행복 레시피

 재료;두부1모,소금약간,식용유,녹말가루,통깨,실파,

먼저 두부표면에 키친타올로 물기를 제거해 주세요.

 두부를 1,5cm굵기로 썰어 준다음 소금을 솔솔 위에 뿌려 밑간을 하세요.

그런다음 녹말가루를 위에 골고루 무쳐주세요.(튀김옷을 입혀주면되요)

180도 온도 기름에 바삭하게 튀겨내세요.

 양념;고추장1큰술,케찹2큰술,핫소스,후춧가루,우스터소스,고춧가루,맛술,물엿

재량의재료양념이 끓기 시작하면 불을 약하게 줄인다음  튀겨낸 두부를 넣어 후다닥~

 소스가  골고루  무쳐지도록 뒹굴려 조려주면 돼요.

 소스가 묻혀지면 접시에 담고 통깨와 송송썬실파를 위에 올려내면 완성!

갑자기 손님이 들어닥쳤을때

냉장고에 있는 재료로 뚝딱!