 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 오늘의 요리 |
오늘의 요리
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
자투리재료라도 맛있어~,무쌈말이와 천사채샐러드 | ||||||
|
||||||
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBlNeRQ%3D&page=760
|
||||||
주부들의 공통적인 스트레스,,, 오늘은 뭘 먹을까??? 다들 겪어보셨죠?ㅋ 마트에 장보러 가면 물건들은 넘쳐나는데 딱~!하니 살건 없꼬... 집에와 냉장고를 열어보면 자투리 재료들은 삐죽삐죽 보이는데 당췌 뭘 해야할진 모르겠꼬... 맑음한테 그런날은 부지기수~~~ㅋ 해서,,, 오늘은 저희집 냉장고에 있는 재료들을 탈탈 털어 만든 자투리요리 나갑니데이~~~~~
주재료 - 쌈무, 천사채, 치커리, 당근, 자색고구마, 깻잎, 모듬피클(오이,파프리카,양파), 리챔, 옥수수, 크래미 부재료 - 마요네즈, 설탕,소금 소스 - 겨자가루물(겨자가루랑 따뜻한물을 2:3 비율로 섞은것) 1, 매실액1, 간장1, 레몬즙1 (밥숟가락계량입니다.)
*피클이 없으면 생략하셔도 됩니다. *모든재료는 취향껏,형편껏 집에있는 자투리재료를 활용해주세요. *레몬즙이 없으면 식초로 대체해주세요.
천사채,,, 특별한 맛은 없지만 꼬들꼬들 오도독오도독 씹히는 맛이 재밌어서 종종 구입을 하는데... 이렇게 자투리재료랑 섞어 샐러드를 만들면 훨씬 젓가락이 많이 갑니다~~~ㅎㅎ
무쌈말이,,, 그러고보니 전에 쌈무 만드는법을 알려드린다 해놓고... 지금까지 입 싹! 닦고 있었네요. 이궁~~~~ 이넘의 울트라킹왕짱 깜박증,,,, 블러그하면서 제가 이렇게 본의 아니게 거짓말쟁이가 됩니다. 죄송합니데이~~~~!!! 조만간 진짜로 쌈무레시피 올려드릴께요~~~~^^;;;
우야됏든,,, 무쌈말이는 어떤 재료를 넣어도 다 맛있어요~~~ 저는 간단하게 치커리,자색고구마,스팸,당근을 넣었지만 이외에 다른 채소들이랑 고기종류,해물종류를 넣어도 넘 괜챦답니다. 소스도 간단하게 겨자소스를 만들었는데... 조 겨자소스에 땅콩버터를 섞어도 맛있고여~~~
여기서 한가지 tip 겨자소스에 들어가는 겨자는 시중에서 완제품으로 판매하는 연겨자를 사용하셔도 되지만... 연겨자,,, 양에 비해 은근히 비싼가격이라 맑음은 가격이 저렴하면서도 양은 무지하게 많은 가루겨자를 사용했어요. 겨자의 향이 더 신선하고 유통기한도 길어서 훨씬 알뜰하게 사용할수 있답니다. 이거이... 공개적으로 겨자가루 홍보한다고 연겨자만드는 회사에서 쫓아오는건 아니겠죠?!?ㅋ 갑자기 왕소심 작렬~~~~ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
각설하고,,, 자투리재료를 이용해 이렇게 두가지 요리를 만들었는데... 나름 뽀대나고 괘안쵸?ㅋ 손님상에 슬쩍 내놔도 될것같단 얼렁뚱땅 맑음의 생각~~~ㅋㅋㅋ
행복하고... 맛나고... 편안하고... 건강한 주말되셔요~~~ |
| |
| 총 게시글 5,158개 |
 | 삼계탕 | 조회: 30843 |
| 이렇게 만드세요1. 영계는 꼬리 쪽을 도려낸 뒤 배를 갈라 속을 깨끗이 손질한다.2. 찹쌀은 깨끗이 씻어 충분히 불린 뒤 체에 건져 물기를 뺀다.3. 수삼은 머리 부분을 잘라... | ||
| [ 스위티 | 2010-07-02 ] | ||
 | 지난주말 우리집밥상(햄감자샐러드_두부조림_해물... | 조회: 29849 |
| 원래 저희집 식구들은 쟁여두고 먹는 밑반찬이라는 걸 별로 좋아하지 않아서 특별히 좋아하는 메뉴가 아닌 이상 한번에 몰아서 찬을 만들어 놓는 경우는 드문데... 최근 들어 부쩍... | ||
| [ 블랙로즈 | 2010-07-02 ] | ||
 | 가격부담없이 아이를 위해 만든 엄마표 족발 *^^* | 조회: 31483 |
| 최근에 건희가 시도때도 없이... 배고파요...밥주세요...엄마 우유주세요...먹을거 주세요...아침에 밥먹은지 얼마 안되었는데...또 밥달라고 하고...아무래도 클려고 그러... | ||
| [ 크리스탈 | 2010-07-01 ] | ||
 | 호박 하나로 두가지 호박전 | 조회: 33421 |
| 이번 올릴 요리는 호박전 냉장고에 있던 쥬키니호박으로 후딱 만든 요리 자~ 만들어 보자구요. 1. 쥬키니 반 개로 차린 첫번째 상차림 에궁 ....맛... | ||
| [ 들바람 | 2010-06-30 ] | ||
 | 한국인이 즐겨찾는 국민찌개 3가지 만들기 *^^* | 조회: 32165 |
| 오늘이 벌써 목요일입니다...내일부터 연휴라는 생각에...한주가 빨리 지난듯합니다 *^^*연휴에 좋은계획 있으신가요??연휴동안에 그냥...푹 자고 싶은 옥이랍니다....오늘은... | ||
| [ 비올레트 | 2010-06-30 ] | ||
 | 야채치즈계란찜 | 조회: 32611 |
| 재료소개 계란4개 (삶은계란2개. 생달걀2개). 당근약간, 목이버섯4장.브로콜리1/4개. 게맛살한개. 피자치즈한줌. 락앤락내열용기. 전분밥수저로 깍아서 한숟갈 . 파슬리... | ||
| [ 어린새싹 | 2010-06-30 ] | ||
  751 752 753 754 755 756 757 758 759 760   |
 |
