두부홍합찜
글쓴이: 상큼걸 | 날짜: 2011-10-23
조회: 6654
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBlOcxA%3D&page=612
1. 홍합은 솔로 문질러 깨끗이 씻은 후 소금물에 담가 해감한다. 2. 끓는물에 홍합을 넣고 삶는다. (홍합 삶은물은 버리지 말고 고운 채에 한번 거른 후 모아둔다.) 3. 양념장재료를 모두 넣고 섞어둔다. 4. 두부는 먹기 좋은 크기로 자른 후 팬에 기름을 두르고 앞뒤로 노릇하게 지진다. 5. 마늘은 편으로 썰고 고추는 씨를 뺀 후 채를 썰고 파는 잘게 다진다. 6. 오목한 팬에 기름을 두르고 마늘과 고추, 파를 넣고 볶는다. 7. 두부와 홍합을 넣고 볶다가 홍합 삶은물에 양념장을 풀어 부어준 후 뚜껑을 덮고 센불에서 5분 정도 끓인다.
두부전골 조회: 17064 두부전골 재료두부 21/2모, 미나리 50g, 양파 2개, 대파 3뿌리, 붉은 고추 1개, 쑥갓 10g, 물 6컵, 국간장 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 다진 생강 1작은술, ... [ 사탕소녀 | 2011-05-26 ] 다이어트 할때 스테이크가 먹고 싶다면? 초간단... 조회: 17624 갑자기 추워진 날씨 때문에 감기 걸리신 분들 많으시죠? 저도 오늘은 넘 추워서 그냥 집에서 딩굴딩굴 놀았어요~ 티비도 보고~ 음악도 듣고~ 잡지도 보고~ ... [ 달님 | 2011-05-25 ] 자투리야채로하는 건강한 채소홈베이킹 조회: 17544 음식을 하다보면 남게 되는 자투리 야채들.... 한개를 다넣자니 한솥~~한냄비가 되것고 남은것만 넣자니 모자라 것고... 이런저런 이유들로 남게되는 자투리 야채들로~ 아이... [ 깎꿍토끼 | 2011-05-24 ] 나들이에 제격 - 양배추쌈밥 조회: 17082 양배추쌈밥 지난 주말에 설악산에는 단풍이 시작되었다는 뉴스를 접했습니다. 단풍이 곱게 물드는 가을 정취는 화려하면서 조금은 쓸쓸하다는 느낌도 안겨주지요. 풍성한 가을..... [ 달 | 2011-05-24 ] 불고기 유부밥,날치알 유부초밥 조회: 16873 저희 아이들 오늘 봄소풍을 갔네요. 아니 딸아이는 소풍을 갔다와 샤워하고 휴식중이구요, 아들아이 강원도로 1박2일 수학여행을 갔습니다. 모든 준비를 다해놓고 아침에 재료 섞어... [ 루베트 | 2011-05-24 ] 마늘종 쭈꾸미볶음 조회: 16673 작은단으로 한단 사다둔 마늘종으로 여기저기 넣어 반찬을 해먹고 있습니다. 지금이 한창 제철인 쭈꾸미 양념에 재워 마늘종 잘라넣고 볶아 먹었네요. 볶아먹고 남은 양념에 밥까지... [ 별님 | 2011-05-24 ]