테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


오늘의 요리

Home > 요리 > 테마요리 > 오늘의 요리
오늘의 요리
오므라이스조회 822153  
간장게장짜지 않게 만드는법조회 799415  
두부로 만든 웰빙 음...조회 741061  
저녁 반찬은 요거 하...조회 735881  
동치미 담그기조회 623058  
아이를 위한 엄마표 ...조회 581221  
갈비집에 나오는 무물...조회 571516  
안동찜닭만드는법.조회 563477  
[쭈꾸미 볶음 요리법...조회 484876  
버섯전~ 추석요리,만...조회 466153  

이전글 다음글 목록 

김치낙지수제비

글쓴이: 츠키나  |  날짜: 2011-10-25 조회: 6432
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBlOdhc%3D&page=546   복사



김치낙지수제비


김치낙지수제비

    1. 밀가루 반죽은 비닐봉투 안에 찬물과 식용유, 소금을 넣어 20분 정도 반죽을 치댄다. 비닐봉투에 담아 상온에서 1시간 정도 숙성을 시킨다.
    2. 굵은 소금에 문질러 노폐물을 제거하고 낙지를 씻어 준비한다.
    3. 육수는 머리와 내장을 제거한 멸치와 대파를 넣어 20분 정도 끓여 준다.
    4. 배추김치는 속을 털어내고 국물을 약간 짠 다음 고춧가루와 참기름을 냄비에서 볶아 준다. 여기에 육수 6컵을 부어 끓여 준다.
    5. 김치가 어느 정도 익었으면 밀가루 반죽을 얇게 늘려 손으로 떼어 넣는다.
    6. 낙지를 잘라 넣고, 수제비가 떠오를 때 쯤 다진 청양고추와 대파를 넣고 소금으로 간을 한다.
이전글 다음글 목록 

총 게시글 5,158
풋고추고추장장아찌풋고추고추장장아찌조회: 15462
풋고추 손질하기 1. 풋고추를 꼭지가 있는 것으로 골라 깨끗이 씻은 뒤, 바늘로 찔러 구멍을 낸다.삭히기 2. 물 3컵에 굵은 소금 3큰술을 잘 녹여 면보에 한 번 거른다.3...
[ 바이올린 | 2011-09-19 ]
애호박 바나나 사과스프--중기 이유식(변이 묽은 아기를 위한)애호박 바나나 사과스프--중기 이유식(변이 묽...조회: 15384
재료 애호박 30g (껍질과 씨제외한 무게) 바나나 30g 사과 20g 분유물 30cc 물 30cc 변이 너무 묽어서 고민이시라면 장에 좋은 애호박과 많이 먹이면 변비가...
[ 꼬마천사 | 2011-09-19 ]
간장게장간장게장조회: 15448
쌀밥에 간장게장 한 가지만 있으면 열 반찬 안 부럽죠. 봄가을에 넉넉히 담갔다가 입맛 없을 때 상에 올리세요. 재료 준비하기 1. 게는 게딱지와 다리 사이사이를 솔로 박...
[ 눈꽃 | 2011-09-19 ]
감자로만 만든 오믈렛- No 계란감자로만 만든 오믈렛- No 계란조회: 19198
감자 2개(대), 게살 100g(시판되는 게살을 사용하셔도 됩니다.), 양파 1/2, 초록피망 1/2, 모짜렐라 치즈 40g, 방울토마토 7개 그...
[ 아라 | 2011-09-18 ]
애호박볶음애호박볶음조회: 18510
1. 애호박은 반달 썰기 하여 소금 1/2작은술 정도 넣어 절여준다. 2. 홍고추는 길게 채를 썰어 준비해 두고, 새우젓은 입에 걸리지 않게 잘게 다져준다. 3. 소금에 절여...
[ 검은건담 | 2011-09-18 ]
오늘은 내가 ‘색다르고 맛다른’ 요리사오늘은 내가 ‘색다르고 맛다른’ 요리사조회: 18518

오늘은 내가 ‘색다르고 맛다른’ 요리사

요리 요리레시피 | 한겨레 (뉴스) 2011.07.07 11:05 조회1,229 스크랩7 ...
[ 민들레 | 2011-09-18 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기