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오늘의 요리
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오븐에 갓 구운 계란빵 | ||
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http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBlPchY%3D&page=590
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| 가끔 아이를 위해 간식을 만들어주곤 하는데 매번 메뉴 선정이 고민이었다. 요즘 집에서 만들어 먹는 간식이 엄마들 사이에 인기라 나도 한 번 시도해 봤다. 집에 있는 오븐도 잘 활용하지 못하고 있어 이번엔 오븐을 활용한 요리를 만들어 보기로 했다. 뭐가 있을까? 이것저것 생각하다 만들기 쉽고 맛도 좋은 계란빵을 만들기로 결정! ●재료
●만들기 ① 당근, 양파, 캔에 담긴 햄을 잘게 썬다. 기름을 두르지 않은 팬에서 잠깐 볶은 뒤 잠시 식혀준다. ② 볼에 핫케이크가루, 계란, 우유를 넣고 잘 섞은 뒤 ①의 재료를 넣고 반죽한다. 이때 볶아둔 야채는 전부 넣지 말고 조금 남겨 둬, 오븐에 굽기 전 토핑으로 사용한다. ③ 오일을 넉넉히 바른 머핀 팬에 숟가락으로 반죽을 1/3 정도 붓는다. (Tip! 오일을 넉넉히 발라야 구운 후 잘 떨어져요.) ④ 그 위에 계란을 깨뜨려 올리고 소금, 파슬리 가루와 볶은 야채를 적당히 얹는다. ⑤ 180도로 예열된 오븐에 25~30분 정도 굽는다. ●가족들의 반응 열 살짜리 아들은 얼마 전 길거리에서 처음으로 계란빵을 먹어봤는데, 그 맛이 좋았는지 엄마가 만든 계란빵을 먹어보고는 "엄마~ 밖에서 파는 것과 맛이 똑같이 맛있다!"며 좋아했다. 남편도 앉은 자리에서 가볍게 2개를 뚝딱 해치우는 걸 보니 첫 작품이지만 성공한 것 같아 기분 최고였다. 윤정임(40): 서울 송파구 가락동 |
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| 총 게시글 5,158개 |
 | 양파링 안에 오징어 있어요~~양파링전 | 조회: 14543 |
| 오늘은 비가 내립니다.. 며칠동안의 무더위도 언제 그랬냐는듯이 촉촉히 적셔주는 하지에 내린 빗줄기... 꼭 이런날은 웬지 기름 자작하게 묻어있는 부침개가 생각납니다.. 친... | ||
| [ 월하 | 2011-07-04 ] | ||
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| [ koendi | 2011-07-04 ] | ||
 | 국물떡볶이와 부추김밥 | 조회: 14225 |
| 비 오는 주말에 만든 주말요리입니다.. 정말이지 비가 억수같이 쏟아졌답니다..이웃님들 다들 안녕들 하시죠~~ 지금은 비가 멈추었는데, 낮엔 창문에 부딪히는 비 소리가 왜이... | ||
| [ 편지 | 2011-07-04 ] | ||
 | 오징어 무국 | 조회: 16084 |
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 | 새우 연두부탕 | 조회: 15463 |
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| [ 케이트 | 2011-07-03 ] | ||
 | 모시조개 버섯맑은국 | 조회: 15287 |
| 1. 냄비에 물을 붓고 멸치와 다시마를 넣어 끓인다. 물이 끓기 시작하면 다시마는 건져내고 10분 정도 더 끓인 뒤 체에 받쳐 국물만 따로 냄비에 넣는다. 2. 모시조개는 해... | ||
| [ 츠키나 | 2011-07-03 ] | ||
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