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오늘의 요리
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오븐에 갓 구운 계란빵 | ||
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http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBlPchY%3D&page=627
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| 가끔 아이를 위해 간식을 만들어주곤 하는데 매번 메뉴 선정이 고민이었다. 요즘 집에서 만들어 먹는 간식이 엄마들 사이에 인기라 나도 한 번 시도해 봤다. 집에 있는 오븐도 잘 활용하지 못하고 있어 이번엔 오븐을 활용한 요리를 만들어 보기로 했다. 뭐가 있을까? 이것저것 생각하다 만들기 쉽고 맛도 좋은 계란빵을 만들기로 결정! ●재료
●만들기 ① 당근, 양파, 캔에 담긴 햄을 잘게 썬다. 기름을 두르지 않은 팬에서 잠깐 볶은 뒤 잠시 식혀준다. ② 볼에 핫케이크가루, 계란, 우유를 넣고 잘 섞은 뒤 ①의 재료를 넣고 반죽한다. 이때 볶아둔 야채는 전부 넣지 말고 조금 남겨 둬, 오븐에 굽기 전 토핑으로 사용한다. ③ 오일을 넉넉히 바른 머핀 팬에 숟가락으로 반죽을 1/3 정도 붓는다. (Tip! 오일을 넉넉히 발라야 구운 후 잘 떨어져요.) ④ 그 위에 계란을 깨뜨려 올리고 소금, 파슬리 가루와 볶은 야채를 적당히 얹는다. ⑤ 180도로 예열된 오븐에 25~30분 정도 굽는다. ●가족들의 반응 열 살짜리 아들은 얼마 전 길거리에서 처음으로 계란빵을 먹어봤는데, 그 맛이 좋았는지 엄마가 만든 계란빵을 먹어보고는 "엄마~ 밖에서 파는 것과 맛이 똑같이 맛있다!"며 좋아했다. 남편도 앉은 자리에서 가볍게 2개를 뚝딱 해치우는 걸 보니 첫 작품이지만 성공한 것 같아 기분 최고였다. 윤정임(40): 서울 송파구 가락동 |
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| 총 게시글 5,158개 |
 | 초간단 맥주안주-닭날개직화구이 | 조회: 19287 |
| 재료: 닭날개 1팩 (20개중 저는 14개만 궜어요)허브맛솔트, 우유1과1/2컵,허니머스터드소스 닭날개는 한번 찬물에 씻어서 이렇게 우유에 재워둡니다.----누린내... | ||
| [ 츠유 | 2011-04-30 ] | ||
 | 직장인 알뜰 밑반찬 6가지 | 조회: 18515 |
| 반찬들이 똑딱 떨어져서 큰 맘 먹고 고루고루 만들어봤어요.나물은 필수오늘은 미삼무침을 특별히 선보입니다.김치를 담글까 하다가 고추장초무침 해봤는데 넘 맛잇었어요.작년에 만들어... | ||
| [ 검은건담 | 2011-04-30 ] | ||
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| 싱그러운 냉이튀김으로~~ 재료;냉이두줌,찹쌀가루1컵,튀김가루1컵,튀김기름,소금약간, 냉이는 깨끗히 씻어 손질한다음 물기를 빼 준비하시면 되요. 튀... | ||
| [ 쏘이 | 2011-04-28 ] | ||
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| 복분자랑 고등어랑 만난 고등어 갈비 고갈비 저는 감기몸살로 사일째 고생하고 있습니다..울 님들 감기 조심하세요~ 어제 오후 반찬으로 만들어 먹은 고등어 갈비 입니다.. 찹... | ||
| [ 베베 | 2011-04-28 ] | ||
 | 느낌좋은 삼겹살집 필이 나는 부추 삼겹살 | 조회: 21104 |
| 지글지글... 불판에 익어가는 삼겹살과 그 곁을 지켜주는 생부추무침... 무엇을 먹어줘도 이리 궁합을 맞추면 더 맛이 배가 되지요. 우선 생부추무침을 만들어 ... | ||
| [ 라일락 | 2011-04-28 ] | ||
 | 바지락쑥된장국으로 시원한 봄을 느껴보세요 | 조회: 26560 |
| 쑥이 한창인 요즘에 쑥만 있으면 정말 간단히 국을 만들수가 있는데요~오늘 먹은 바지락 쑥 된장국은 국물맛이 시원하고, 쑥향이 진한것이 입안에 향기가 가득 남네요.^^쑥국을 먹... | ||
| [ 어린늑대 | 2011-04-27 ] | ||
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