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오늘의 요리
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오븐에 갓 구운 계란빵 | ||
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http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBlPchY%3D&page=774
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| 가끔 아이를 위해 간식을 만들어주곤 하는데 매번 메뉴 선정이 고민이었다. 요즘 집에서 만들어 먹는 간식이 엄마들 사이에 인기라 나도 한 번 시도해 봤다. 집에 있는 오븐도 잘 활용하지 못하고 있어 이번엔 오븐을 활용한 요리를 만들어 보기로 했다. 뭐가 있을까? 이것저것 생각하다 만들기 쉽고 맛도 좋은 계란빵을 만들기로 결정! ●재료
●만들기 ① 당근, 양파, 캔에 담긴 햄을 잘게 썬다. 기름을 두르지 않은 팬에서 잠깐 볶은 뒤 잠시 식혀준다. ② 볼에 핫케이크가루, 계란, 우유를 넣고 잘 섞은 뒤 ①의 재료를 넣고 반죽한다. 이때 볶아둔 야채는 전부 넣지 말고 조금 남겨 둬, 오븐에 굽기 전 토핑으로 사용한다. ③ 오일을 넉넉히 바른 머핀 팬에 숟가락으로 반죽을 1/3 정도 붓는다. (Tip! 오일을 넉넉히 발라야 구운 후 잘 떨어져요.) ④ 그 위에 계란을 깨뜨려 올리고 소금, 파슬리 가루와 볶은 야채를 적당히 얹는다. ⑤ 180도로 예열된 오븐에 25~30분 정도 굽는다. ●가족들의 반응 열 살짜리 아들은 얼마 전 길거리에서 처음으로 계란빵을 먹어봤는데, 그 맛이 좋았는지 엄마가 만든 계란빵을 먹어보고는 "엄마~ 밖에서 파는 것과 맛이 똑같이 맛있다!"며 좋아했다. 남편도 앉은 자리에서 가볍게 2개를 뚝딱 해치우는 걸 보니 첫 작품이지만 성공한 것 같아 기분 최고였다. 윤정임(40): 서울 송파구 가락동 |
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| 총 게시글 5,158개 |
 | 두릅 문어 초회 | 조회: 26822 |
| 오랫만에 비 다운 비가 오고 있습니다. 아파트에 있으니 빗물 내려가는 소리가 참 듣기 좋습니다..^^ ... | ||
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 | 휴일 푸짐하게 한 냄비 끓여 드세요~ 돼지갈비... | 조회: 28998 |
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| [ 바람 | 2010-04-24 ] | ||
 | 토마토 월남쌈 | 조회: 32908 |
| 지난주 쿨캣이 또 부탁을 하나 받았습니다. 이번에 집들이를 하게 되셨는데 뭔가 좀 만들기 쉽고 간단 하면서도 폼나는 요리가 없을까 하시더군요.. 음... ... | ||
| [ koendi | 2010-04-23 ] | ||
 | 견과류 모듬조림~~~ 견과류 다 모여라 ♬ | 조회: 30056 |
| 견과류와 검은콩, 우엉을 넣고 모듬 조림을 해 보았어요 함께 졸이면 여러맛을 볼 수 있으니~~~ 좋고... 영양분이 그득하니~~ 좋고 견과류를 골고루 먹을 수 있어서... | ||
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 | 콩비지찌게 | 조회: 40307 |
| 김장 김치가 싫증 날때가 되었죠? 신 김치로 고소한 비지찌개를 만들어 보세요. 만드는법: 1. 국물재료를 불에 올려 끓여 ,끓으면 다시마는 꺼... | ||
| [ 천칭자리 | 2010-04-22 ] | ||
 | 한우 찹스테이크 | 조회: 34500 |
| 봄이 오니까 봄이 축축 쳐지는게 이럴땐 고기를 먹어줘야 합니다..흐흐 마침 도착한 이번달의 다하누... 그중에서도 등심을 이용해서 고기반찬(뭐 안주로도 좋고..ㅋ... | ||
| [ 편지 | 2010-04-22 ] | ||
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