무교동 낙지볶음
글쓴이: 파란구름 | 날짜: 2013-01-16
조회: 6680
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBpHdxM%3D&page=407
눈물이 쏙 빠지게 맵다 / 무교동 낙지볶음 재료 낙지 3마리, 호박 1/3개, 당근 1/4개, 양파 1/2개, 대파 1/3대, 청양고추 2개, 홍고추 1개, 굵은소금 적당량, 통깨 약간, 양념장(고춧가루 2/3컵, 다진 마늘 2큰술, 국간장 1/2큰술, 진간장·설탕·고추장 1큰술씩, 후춧가루 약간) 만들기 1 낙지는 굵은소금으로 빨판을 문질러 씻고 흐르는 물에 헹궈 물기를 뺀 뒤 3~4cm 길이로 썬다. 2 호박, 당근, 양파, 대파는 4cm 길이로 굵게 썰고 청양고추와 홍고추는 씨를 털어낸 뒤 어슷썬다. 3 볼에 손질한 낙지와 분량의 재료를 섞어 만든 양념장을 넣어 조물조물 버무린다. 4 달군 팬에 ③을 넣어 볶다가 낙지가 익기 시작하면 손질한 채소를 모두 넣어 볶는다. 5 ④의 채소가 완전히 익으면 접시에 담고 통깨를 뿌려 낸다.
달래 두부조림 조회: 9580 [ 달래 두부조림] 재료 : 달래 1줌, 두부 1모, 고춧가루 1/2큰술, 양조간장 1큰술, 물 2큰술, 다진마늘 1작은술, 통깨 1/2큰술 달래는 깨끗이... [ 츠키나 | 2012-03-06 ] 사골곰국 조회: 9232 사골곰국 사골의 분량에 따라 쇠고기 사태, 무 등 다른 재료의 양을 비례해 조절한다. 순서에 따라 곰국을 낸 뒤에는 뚝배기에 1인분씩 무와 사태를 담고 사골 육수를 뜨겁게 끓... [ 검은건담 | 2012-03-06 ] 사골곰국 활용 이색 레시피 조회: 9254 사골우거지탕 재료 얼갈이배추 500g, 무 300g, 대파 2대, 청고추 2개, 홍고추 1개, 곰국 8컵, 소금·후춧가루 약간씩, 양념장(된장 5큰술, 고추장·다진 마늘 ... [ 미레아 | 2012-03-06 ] 사골부대전골 조회: 8541 사골부대전골 재료 프랑크 소시지·햄 200g씩, 신김치 100g(6줄기), 대파 1/2대, 양파 1/2개, 곰국 4컵, 통조림 콩 5큰술, 라면사리 1개분, 양념장(간장·... [ koendi | 2012-03-06 ] 나가사키짬뽕 조회: 8399 나가사키짬뽕 재료 홍합 3컵 분량, 배추 잎 5장, 당근·양파 1/4개씩, 식용유·다진 마늘 1큰술씩, 청주 2큰술, 곰국 5컵, 생우동면 4개, 소금·후춧가루·고추기... [ 미레아 | 2012-03-06 ] 곰국카레 조회: 8267 곰국카레 재료 감자 2개, 양파·당근·애호박 1/2개씩, 올리브유 1과 1/2큰술, 다진 마늘 1큰술, 카레가루 100g, 곰국 3컵, 월계수 잎 1장, 소금·후춧가루 ... [ 크리스탈 | 2012-03-06 ]