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색색 초코쿠키

글쓴이: 말괄랑이  |  날짜: 2012-12-17 조회: 6488
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBpJcRs%3D&page=399   복사
색색 초코쿠키







색색 초코쿠키


■준비재료
실온에 녹인 버터 60g, 설탕·달걀 30g씩, 흑설탕 50g, 박력분 120g, 코코아파우더 15g, 베이킹파우더·소다 0.5g씩, 색색 초콜릿 적당량

■만들기
1 볼에 버터를 넣고 거품기로 부드럽게 푼 뒤 설탕과 흑설탕을 섞어 2번 정도 나눠 넣으며 휘핑한다.
2 ①에 달걀을 넣고 다시 섞는다.
3 박력분, 코코아파우더, 베이킹파우더, 소다는 체에 내려 ②에 넣고 주걱으로 잘 섞는다. 많이 치대지 않고 반죽이 한 덩어리로 뭉쳐지게 반죽한다.
4 반죽을 25g씩 나눠 동글동글하게 빚어 실리콘 페이퍼를 깐 오븐팬 위에 올린다. 손바닥으로 눌러 두께가 0.5cm 정도 되도록 한 뒤 아이스크림 스틱을 끼운다.
5 반죽에 색색의 초콜릿을 콕콕 박아 170℃의 오븐에서 15분간 굽는다.

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