|
|
맥주식빵 |
| 글쓴이: 쌈장소녀 | 날짜: 2012-12-17 |
조회: 3687 |
|
|
|
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBpJchY%3D&page=273
|
맥주식빵
■준비재료
중력분 720ml, 베이킹파우더 2½작은술, 소금 1½작은술, 설탕 70g, 실온에 둔 맥주 355ml, 식용유 약간, 녹인 버터 5큰술
■만들기
1 볼에 중력분과 베이킹파우더, 소금, 설탕을 넣어 섞는다.
2 ①에 실온에 둔 맥주를 부어 대충 치댄다.
3 반죽을 식용유 바른 식빵틀에 넣고 190℃로 예열한 오븐에서 40~45분 굽는다.
4 ③에 녹인 버터를 뿌려 15분간 구운 뒤 틀에서 빼내 식혀 먹기 좋은 크기로 썬다.
TIPS
실온에 두어 약간 따뜻해진 맥주로 반죽해야 빵이 잘 부풀어 올라요. 맥주의 쓴맛은 증발되고 구수한 향이 남고요.
|
| |  | 채소 비빔만두 | 조회: 4064 | | | 채소 비빔만두 재료 시판용 만두 16개, 당근 1/4개, 양배추 1/8개, 치커리 조금, 식용유 적당량, 고추장소스(식초·설탕·고추장 2큰술씩, 매실액·레몬즙 1큰술씩,... | | | [ 안나 | 2012-10-21 ] | | | |  | 취나물 쌈밥 | 조회: 3972 | | | 취나물 쌈밥 재료 취나물 20줄기, 날치알·소금 약간씩, 참기름 적당량, 밥 2공기, 양념장(쌈장 2큰술, 마요네즈 1/2큰술, 깨소금 약간) 만들기 1 취나물은 부드러운 ... | | | [ 카제 | 2012-10-21 ] | | | |  | 달래소스 곁들인 봄나물샐러드 | 조회: 3782 | | | 달래소스 곁들인 봄나물샐러드 재료 참나물 10줄기, 달래 1컵, 양상추 2장, 유부 6개, 달래소스(3cm 길이 달래 1/2컵, 간장 3큰술, 꿀·포도씨유 1큰술씩, 고춧가... | | | [ 츠키 | 2012-10-21 ] | | | |  | 돗나물 국수말이 | 조회: 3891 | | | 돗나물 국수말이 재료 돗나물 40g, 소면 160g, 홍고추 1개, 오이 1/2개, 물 1컵, 물김치 국물(밀가루 3큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 소금 1/3컵, 물 6컵) ... | | | [ 상큼걸 | 2012-10-21 ] | | | |  | 가리비회 | 조회: 3828 | | | 가리비회 재료 가리비 6개, 칠리고추 약간, 레몬소스(레몬즙 4큰술, 올리고당 1작은술), 간장소스(다진 빨강 파프리카·주황 파프리카·초록 파프리카 4큰술씩, 간장 3큰술... | | | [ 츠키나 | 2012-10-21 ] | | | |  | 모시조개 냉채 | 조회: 3735 | | | 모시조개 냉채 재료 모시조개 1봉지, 해파리 170g, 칵테일새우 10마리, 차빌·소금 약간씩, 해파리 밑간(식초·설탕 2큰술씩, 다진 마늘 1/2큰술, 소금 1/2작은술... | | | [ 니브 | 2012-10-21 ] | | | |
|
|
오늘의 요리
271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 
