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참치 마요네즈 쌈장과 트레비소잎 쌈밥

글쓴이: 아픈마음  |  날짜: 2012-12-19 조회: 7122
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBpJdRM%3D&page=63   복사



참치 마요네즈 쌈장과 트레비소잎 쌈밥

참치 마요네즈 쌈장과 트레비소잎 쌈밥

재료

통조림 참치 70g, 마요네즈 2큰술, 된장 1큰술, 고추냉이 페이스트·다진 파·다진 마늘·깨소금·다진 홍고추 1작은술씩, 트레비소잎 20장, 밥 2공 기

만들기

1 참치는 기름을 따라버리고 살만 볼에 담는다.

2 ①에 된장, 마요네즈, 고추냉이 페이스트, 다진 파, 다진 마늘, 깨소금, 다진 홍고추를 넣고 골고루 섞어 참치 마요네즈 쌈장을 만든다.

3 트레비소잎은 깨끗이 씻어 물기를 뺀다.

4 트레비소잎에 밥을 모양내어 올리고, 참치 마요네즈 쌈장을 곁들인다.

Tips 쌈채소 정보

트레비소잎_이탈리아 트레비소 지역에서 많이 재배돼 붙여진 이름으로 치콘 이라고도 부른다. 칼륨, 인, 철, 비타민 A·C가 다량 함유돼 있으며, 쓴맛 을 내는 인티빈 성분은 소화를 촉진시키는 효과가 있다

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