|
|
초콜릿 팬케이크 |
| 글쓴이: 이뽄여우 | 날짜: 2012-12-19 |
조회: 4869 |
|
|
|
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBpJdRs%3D&page=281
|
초콜릿 팬케이크
by 신사동 카페 ‘별’
지금 가장 트렌디한 디저트 팬케이크, 카페처럼 내기
카페 ‘별’에서는 다크 초콜릿을 넣어 만든 와플을 내는데 네모난 그릇에 담아내는 모양새가 아주 예뻐 초콜릿 팬케이크로 따라해 봄직하다. 큰 접시에 오밀조밀 예쁘게 담아내는 것이 포인트.
오뚜기 쵸코 핫케이크 가루, 투게더 아이스크림, 초콜릿 시럽, 코코아 파우더, 메이플 시럽
- 1. 초코칩이 들어간 쵸코 핫케이크 가루로 15cm 지름의 팬케이크를 세 장 굽는다.
- 2. 네모난 접시에 팬케이크를 한쪽에 담고 슬라이스한 바나나를 지그재그로 장식해 초콜릿 시럽을 뿌린다.
- 3. 딸기는 세로로 얇게 썰어서 장식하고 짜주머니로 휘핑 크림을 짠 후 딸기 한 조각을 꽂아 장식한다.
- 4. 메이플 시럽은 조그만 시럽 병에 따로 담아내고, 아이스크림은 투명한 유리잔에 두 스쿠프 떠 넣고 초코 파우더를 뿌려 담아낸다.
카페 ‘별’에서는 다크 초콜릿을 넣어 만든 와플을 내는데 네모난 그릇에 담아내는 모양새가 아주 예뻐 초콜릿 팬케이크로 따라해 봄직하다. 큰 접시에 오밀조밀 예쁘게 담아내는 것이 포인트.
tip 초콜릿이 들어간 팬케이크 가루는 일반 가루에 비해 가루 냄새가 덜해 쉽게 질리 지 않는다
|
| |  | 양송이버섯 매콤 강정 | 조회: 5364 | | | 양송이버섯 매콤 강정재료양송이버섯 20개, 달걀 1개, 튀김가루 1컵, 물 1/4컵, 식용유 적당량, 파슬리가루 약간 소스토마토케첩 4큰술, 고추장·맛술 1큰술씩, 다진... | | | [ 가루 | 2012-10-14 ] | | | |  | 모둠 버섯 베이컨프리타타 | 조회: 5201 | | | 모둠 버섯 베이컨프리타타재료표고버섯 6개, 양송이버섯 12개, 백만송이버섯 120g, 베이컨 4줄, 달걀 6개, 생크림 1/2컵, 파르메산 치즈가루 2큰술, 설탕·소금·후... | | | [ 어린늑대 | 2012-10-14 ] | | | |  | 백만송이버섯 크림소스차우더 | 조회: 5192 | | | 백만송이버섯 크림소스차우더재료백만송이버섯 240g, 양파 1개, 생크림 2컵, 밀가루 4큰술, 버터 2큰술, 우유 4컵, 소금·후춧가루·식빵 부스러기 약간씩만들기1 백만송... | | | [ 로사 | 2012-10-14 ] | | | |  | 가자미 맛간장찜 | 조회: 6596 | | | 반건조 가자미가자미는 비타민 b1과 칼슘을 함께 섭취할 수 있는 저지방 고단백 흰살 생선. 동해에서 잡히는 가자미를 접어라고 부르며, 맛이 달고 독이 없는 식품으로 허한 기운... | | | [ 청개구리 | 2012-10-09 ] | | | |  | 조기 일본식 무조림 | 조회: 6416 | | | 반건조 조기조기는 사람에게 기운을 북돋아 주는 효험이 있다. 이름 그대로 기운을 보하는 생선이라는 뜻. 특히 봄에 잡은 조기는 살이 올라 연중 가장 맛이 좋은데, 이 시기에 ... | | | [ 하레 | 2012-10-09 ] | | | |  | 튀긴 코다리 아몬드 강정 | 조회: 6084 | | | 반건조 코다리 코다리는 명태를 바닷바람에 자연스레 건조시킨 것. 대표적인 반건조 생선으로 노화 방지와 항암 효과가 뛰어나다. 6, 7, 8월이 가장 물 좋은 제철이며 주로 찜... | | | [ 스마일 | 2012-10-09 ] | | | |
|
|
오늘의 요리
281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 
