페스토루오테
글쓴이: 된장소녀 | 날짜: 2012-11-11
조회: 6175
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBpKdRY%3D&page=391
페스토루오테 재료 루오테 200g, 잣 1큰술, 페타치즈 적당량, 올리브유 2작은술, 다진 마늘 1작은술, 소금 약간, 페스토소스(바질 20g, 잣 1작은술, 마늘 1톨, 파르메산치즈 1큰술, 올리브유 3큰술, 소금 약간) 만들기 1 끓는 물에 소금과 올리브유, 루오테를 넣고 10분간 삶아 체에 밭친다. 2 달군 팬에 잣을 올려 노릇하게 굽는다. 3 믹서에 분량의 페스토소스 재료를 넣어 곱게 간다. 4 팬에 올리브유를 두르고 다진 마늘을 볶다가 향이 오르면 루오테와 페스토소스를 넣고 고루 섞는다. 5 ④의 소스가 자작하게 졸아들면 접시에 담고 구운 잣과 페타치즈를 곁들여 낸다. Ruote '마차바퀴'라는 뜻의 파스타로 모양이 짧고 굵어 소스가 쉽게 스며든다. 때문에 토마토나 바질 등의 가벼운 소스나 샐러드 등 차가운 파스타에 많이 쓰인다.
과음한 다음날, 해장도시락 조회: 8534 탈수를 예방하는 것이 관건. 콩나물국, 북어국처럼 맑고 심심한 국물이나 스포츠 음료를 곁들여 싼다. 섬유소가 많은 식품은 소화기관에 부담을 주므로 피하고 죽이나 진밥과 연한 ... [ 이뽄여우 | 2012-04-02 ] 불고기양념 쇠고기 토르티야랩 조회: 10054 불고기양념 쇠고기 토르티야랩 재료 쇠고기(등심) 300g, 적양파 1/4개, 양상추 3장, 슬라이스치즈·토르티야 2장씩, 레몬즙 1작은술, 마요네즈 1/2큰술, 쇠고기 양념... [ 헤르시 | 2012-03-27 ] 불닭주먹밥 조회: 9330 불닭주먹밥 재료 찹쌀 1/4컵, 쌀 1컵, 닭고기(가슴살) 70g, 청주·통깨 1작은술씩, 김 1장, 소금·후춧가루·식용유 약간씩, 닭고기 양념(고추장 1큰술, 간장·... [ 고추장소녀 | 2012-03-27 ] 과일샐러드 조회: 9121 과일샐러드 재료 사과1/4개, 파인애플(슬라이스) 1조각, 방울토마토 3개, 포도알 1컵, 치커리 5잎, 양상추 3잎, 시리얼 1큰술, 레몬드레싱(레몬즙 1/2큰술, 파인애플... [ 쌈장소녀 | 2012-03-27 ] 오이 셀러리물김치 조회: 9014 오이 셀러리물김치 재료 백오이 5개, 셀러리 2대, 홍고추 2개, 무 100g, 굵은소금 1컵, 소금 약간, 물 5컵, 양념(다진 마늘·까나리액젓 1큰술씩, 설탕 1/2큰술... [ 햇님 | 2012-03-27 ] 배추속대장김치 조회: 8536 배추속대장김치 재료 배추속대(쌈 배추) 1포기, 무 500g, 밤 5개, 배 1/2개, 홍고추 1/4개, 미나리 50g, 잣 1큰술, 간장 1과 1/2컵, 김치 국물(소금 약... [ 청아 | 2012-03-27 ]