딤섬 객잔
글쓴이: 아픈마음 | 날짜: 2012-11-14
조회: 4237
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBpKdxM%3D&page=106
대나무 찜기에서 김이 올라 뚜껑을 여니 면포 위에 딤섬이 탱글탱글하게 익어 있다. 얇은 피에 소를 올려 종이 접듯 섬세한 모양으로 빚어내는 딤섬은 생각보다 정성이 많이 들어간 음식. 200종류가 넘는 딤섬은 찌거나, 튀기거나, 탕에 넣어 끓이는 등 다양한 응용이 가능하다.
연근튀김 조회: 2636 농부의 재료로, 가을을 담은 요리언제부턴가 서울 시내에는 다양한 콘셉트의 직거래 장터가 많아졌다. 이 장터에는 농부들이 직접 나와 농작물과 식품을 판매하고, 제철 기운을 담은... [ 앨리스 | 2013-10-24 ] 떠먹는 피자 조회: 2621 떠먹는 피자 1 도우 만들기(지름 20cm 2장 분량)재료강력분 85g, 박력분 75g, 이스트 3g, 물 1/2컵, 올리브유·설탕 1작은술씩,... [ 은빛상자 | 2013-10-22 ] 옥수수 브로콜리피자 조회: 2589 옥수수 브로콜리피자옥수수 브로콜리피자 재료식빵·체다치즈 1장씩, 옥수수 통조림 1컵, 브로콜리 1/2개, 요거트소스(시판용 요거트 1개, 마요... [ 아카시아 | 2013-10-22 ] 프로슈토 루꼴라피자 조회: 2502 프로슈토 루꼴라피자 재료식빵 1장, 루꼴라·프로슈토 50g씩, 모차렐라치즈·파르메산 치즈가루 20g씩, 올리브유 적당량만들기1 식빵에 모차렐라치... [ 깎꿍토끼 | 2013-10-22 ] 달걀피자 조회: 2422 달걀피자 재료식빵 1장, 안초비 1과 1/2개, 달걀 1개, 양파 1/2개, 참치 통조림 30g, 안초비 오일 3큰술, 케이퍼 적당량만들기1 안초비... [ 햇살 | 2013-10-22 ] 건과일 호두피자 조회: 2377 건과일 호두피자 재료식빵 1장, 호두 2개, 마스카포네치즈 3큰술, 리코타치즈 1큰술, 건살구·건자두·럼주에 절인 건포도 1과 1/2큰술씩, ... [ 블루베리 | 2013-10-22 ]
오늘의 요리
101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 
